喜欢吃香蕉的人们注意了,为了获得更多的美食享受,可以把香蕉与其他食材搭配做成美食来吃,今天为大家推荐的是香蕉派,不同地方的人有不同的做法,而下面几种做法是比较常见的。
一、香蕉派的做法
原料
飞饼皮5张、香蕉2根、鸡蛋1个(可以做5个派)。
做法
1、飞饼皮从冰箱取出后,在室温下放2-3分钟。待稍软时,用擀面杖稍稍擀薄擀大一点,再放入冰箱冷藏,松弛15分钟左右。
2、香蕉去皮切成小丁,备用。鸡蛋打散,搅打均匀,备用。
——做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉会比较软,也更香甜。
3、将松弛好的飞饼皮分成两半,切出两个长方形,边角料留着备用。
4、在作为“底座”的这一片上,四边抹上蛋液。
5、将香蕉果肉馅填放在中间,用步骤3中切下的边边角角摆放在抹过蛋液的四边上,像“栏杆”一样把馅料围起来。然后,给这四边的“栏杆”也抹上蛋液。另一片作为“盖子”的飞饼皮,用刀在中间横划几刀。
6、将“盖子”盖在“底座”上,轻轻按压四边,使之粘合,并用小刀将四边切出锯齿状的花纹。
二、中式香蕉派/更多做法
1.香蕉加沙拉酱。
2.用勺子压碎,搅拌均匀,成香蕉馅。
3.面粉加水揉成面团,醒一会。
4.分成一个个小剂子。
5.擀成小饺子皮。
6.包入香蕉馅。
7.捏紧边缘,成香蕉馅的小饺子。
8.一个个全部包好。
9.鸡蛋打散成蛋液。
10.小饺子沾满蛋液。
11.入平底锅,中小火煎。
12.一面金黄色,翻面,两面均煎至金黄色。
小贴士
也可以换成其他喜欢的馅料,做出来很好吃的哦。
三、香蕉派的做法
1.准备好食材,取一片奶酪放入碗中。
2.香蕉切小块,放入碗中
3.香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料。
4.飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半。
5.取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅。
6.切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,用叉子将边缘压紧。
7.同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中。
8.烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可。
生活中很多人喜欢吃蚕蛹,蚕蛹可以做成很丰富的美食,今天介绍的做法非常简单,那就是水煮蚕蛹,这种吃法健康有营养,但也要懂得正确的做法步骤,最好按照下列步骤操作。
一、水煮蚕蛹的做法
水煮蚕蛹的做法
1.蚕蛹冲洗干净,入锅
2.添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开
3.添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火
4.煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取
二、盐水煮蚕蛹
蚕蛹是人类的一种新营养源,具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量约占总脂肪的72.5%,不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,增强细胞活力,增强记忆力和思维能力。蚕蛹煮着吃,可以尽可能多地保留营养成份。
1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料,再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。
三、烹饪技巧
1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;
2、盐比平常做菜多一点就行。
四、营养功效
蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求,非常适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。
香蕉和酸奶是很不错的食物,而这两者之间是非常巧妙的搭配,香蕉和酸奶搭配在一起会得出完全不一样的味道,这也是很健康有营养的美食,那么你知道该如何做吗?
一、香蕉酸奶的做法
原料:香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量。
做法:
1、香蕉去皮切成小丁;
2、取一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;
3、把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶;
4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。
小贴士
1.使用牛奶代替酸奶,可以用同样方法制成好喝的香蕉牛奶;
2.香蕉一定要熟透,家里吃不了剩下的香蕉其实非常有价值哦;
3.可以根据自己喜好用料,喜欢浓稠的多放香蕉或者少放酸奶;
二、香蕉酸奶的做法
1.先来看张萌萌哒!
2.准备食材
3.香蕉去皮切成小粒
4.酸奶和香蕉粒放入容器中
5.电动打蛋器一档打一分钟,想要香蕉更细腻就多打一会
6.打的还有香蕉粒,吃着口感好
7.放入杯中,加入蜂蜜,稍微搅拌,就可以食用喽!
8.这个红鼻子香蕉还不高兴呢…
9.这个倒是笑眯眯的~
10.成品图
小贴士
可以放在料理机里打,不过认为清洗一个搅拌棒比清洗料理机省时、省力还省水;蜂蜜要根据自家口味添加;自制酸奶请去看菜谱。
三、香蕉酸奶
1.面包桶用开水烫一下
2.倒入牛奶
3.加入菌粉
4.搅拌均匀
5.将面包桶放入面包机
6.启动酸奶程序
7.过八个小时候,酸奶就完成了,加入白糖搅拌均匀,放冰箱冷藏
8.香蕉切片
9.碗里放入酸奶
10.摆上香蕉和杏仁,造型美美哒~
小贴士
1.面包桶要用开水烫一下;
2.酸奶冷藏一下味道更佳;
3.水果和坚果根据自己的喜好加。
可能很多人对团生菜这种食材还不了解,实际上,这就是一种莴苣,可以做成很多种美食,同样可以与多种食材搭配,为了满足大家的吃法需要,下面介绍几种常见的做法。
一、团生菜的做法
1、蚝油生菜的做法
2、生菜择去老叶,清洗干净
3、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴
4、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
二、生菜配香烤五花肉的做法步骤
1、准备材料
2、将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱,少许生抽加盖保鲜膜,放到冰箱腌制1小时
3、将腌好的五花肉沥净水分,用吸油纸拭干,煎锅中放入少许油,煎制
4、注意翻面,煎至肉片变色,肉质收紧即可
5、将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用
6、烤盘中铺锡纸,将五花肉平铺到烤盘上,刷上一遍料汁,撒上适量孜然粉
7、烤箱调制160度,烤大约15——20分钟,中间翻一次面,刷上料汁,撒孜然粉
8、烤至金红色,卷上洗净的生菜,用竹签串上即可
小窍门
1、根据肉片的厚薄控制腌制的咸淡和煎烤的时间。
2、可以将烤肉刷层蜂蜜,别具风味且颜色更加诱人。
3、嫌麻烦的话不用签子,直接卷着吃就好。
三、蚝油生菜的做法
1、生菜洗净备用,蒜瓣拍碎。
2、炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香,倒入生菜煸炒,加蚝油,盐,糖炒生菜体积缩小,生菜断生即可出锅。
玉米是非常有营养的食物,玉米的吃法有很多,今天推荐大家做成玉米糊来吃,这种吃法可以充分吸收营养,只是很多人不懂的玉米糊该如何做,所以下面介绍制作的过程。
一、玉米糊的做法
菜品特色
玉米糊,把玉米和大米一同放入豆浆机中,加入适量的水,启动,
十几分钟后,就是玉米糊,可以用滤网过滤
原料:
玉米60克、大米10克
做法
1、把玉米和大米一同放入豆浆机中,加入适量的水,启动;
2、十几分钟后,玉米糊就自动煮好了,可以用滤网过滤。
二、天然玉米糊的做法步骤
1.新鲜甜玉米去皮洗净;
2.锅内加入半锅水,放入洗净的玉米,盖盖,大火至水开后转小火30分钟后关火;
小贴士
1.为了口感和营养,最好选择新鲜的甜玉米;
2.因为磨玉米糊时加入的是开水,所以即使玉米粒已经放凉了,玉米糊做好后也不用重复加热了;
3.30毫升开水并不是固定量,大概就是玉米粒的小三分之一的量就可以了;
4.玉米本身是有甜度的,所以不用另外加糖就可以满足甜度的需求了;
5.适合还没有牙齿或牙齿不多的较大宝宝食用(八个月及以上),太小的宝宝可能胃肠功能还不太能够很好的消化;
6.自己磨的玉米糊比市售的婴儿玉米粉味道好太多了,营养价值想天然的应该是最好的吧,在玉米上市的季节,全家总动员陪着宝宝多啃玉米吧!
三、营养价值
1.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
2.玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
3.现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;
4.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
5.玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
6.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,胡萝卜里面富含大量的维生素c和胡萝卜素,具有明目养肝的作用,另外有很好的促进消化的效果,还有一定的防癌抗癌的功效,对于糖尿病患者来说,适当吃一些还有降糖的作用,胡萝卜的做法有很多,我们来了解一下胡萝卜炒肉的做法。
准备两根胡萝卜,准备三两猪瘦肉,准备适量的盐和水,准备青蒜和蒜。首先把胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成薄片,把猪瘦肉清洗干净,切成肉片,大蒜切成蒜片,青蒜清洗干净以后切成段。
锅中放入适量的油,放入蒜末炒香,然后放入肉片,炒到变色,这时放入胡萝卜片,然后大火开始翻炒,当胡萝卜片炒软的时候,加入少量的清水,稍微煮一下。
在胡萝卜熟烂的时候,加入少量的盐来调味儿,然后再把青蒜苗放入里面,一起翻炒数下,就可以盛盘了。
胡萝卜的肉质比较细腻,吃起来比较清脆爽口,另外还有一种特殊的甜味儿,胡萝卜通过油炒以后更能发挥出胡萝卜素的营养功效,因为维生素a属于脂溶性的物质,通过油炒以后更容易溶入到食物当中,更有利于人的吸收,所以通过肉炒或者和肉一起煮,更有利于人的营养吸收。
胡萝卜的营养价值非常的好,适当的吃一些能够提高免疫力水平,尤其是对于糖尿病患者来说是非常好的一种降糖食物,适当的吃一些有很好的预防和治疗的效果,能够提高身体的免疫力水平。
胡萝卜炒肉是一道常见的家常小菜,既有胡萝卜的清香甜味,又掺杂着阵阵肉香。虽然是两种简单的食材,但也具有丰富的营养价值,能给人体补充蛋白质和维生素,同时又吃起来美味可口。下面就为大家详细介绍胡萝卜炒肉的做法,让你们能够在家就能轻松制作。 首先,食材的选择很重要,因此说购买新鲜的胡萝卜,去皮清洗干净后,切成胡萝卜丝。最好挑选五花肉,肥瘦相当,吃起来也不会太过于油腻。当然,若是喜欢吃瘦肉的朋友也可以购买纯瘦肉。记住在买完肉以后,清洗干净,再放入开水中过血水,可适当加入些许料酒去除腥味。捞出后沥干,切成厚薄适中的肉片,或者是肉丝均可。
然后,等锅热后,加入适量的油,油热后,放入姜末爆香,再加入肉片进行炒制。因为胡萝卜易熟,所以先放肉片。炒肉片的时候可以大火进行,快速翻炒,以免肉质变老。最后,加入胡萝卜丝,混合搅拌翻炒,直至胡萝卜丝变软后,放入适量的盐、味精以及其他的调味品,搅拌均匀,翻炒一下,就可以装盘。
简单易于操作的胡萝卜就制作完成了,食材常见,做法简单,重要的还是好吃美味。而且胡萝卜含有溶于油脂的维生素,通过跟肉片一块炒制,可以让人最大限度地吸收其营养价值,有利于人体健康发展。食用胡萝卜还能促进消化,因此不用担心肠胃不好的人食用,适量即可。
排骨和豆角一直都是非常好的搭配,比如把两者搭配做成汤来吃,这样的汤不仅很好吃,也非常健康有营养,为了满足更多人的需求,下面介绍这道美食的三种做法。
一、排骨豆角做法
所需材料
原料:排骨、豆角、土豆
调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法
1、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。
2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。
3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。
4、熄火加入葱段,盛碟。
二、制作方法
1、排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
2、锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。
3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉,小火炖10分钟,再放入一些葱丝再炖,30分钟后放入香菜即可。
关键:锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。
备注:豆角可用新鲜的,不过腌渍的干豆角更有嚼头。排骨要切小点,否则不能充分入味。
三、排骨豆角的做法步骤
主料:排骨500克、豆角几根
调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜
各适量。
制作方法
1、适量自发粉慢慢倒入适量温水,用筷子混合均匀(水量一般为自发粉的一半);
2、将面粉揉成光滑面团,盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟;
3、将面团擀成圆片,均匀涂上少许盐和色拉油,可以个人口味加一点五香粉或椒盐;
4、将面片卷起来,切成小段;
5、将每小段面卷拧成螺旋状,蒙上保鲜膜静置半个小时;
6、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿,捞出排骨,用温水冲净血沫和污物;
7、豆角摘去两头和筋,洗净,葱、姜切丝;
8、锅中油热后,放入花椒、八角炒香,放入葱姜丝炒香,放入排骨翻炒均匀;
9、烹入料酒、老抽调色、调味;
10、放入豆角翻炒至变色;
11、将东北大酱放入适量温水中调匀,倒入锅中,水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖,大火煮开,小火煮二十至三十分钟;
12、将面卷放进锅中,盖上锅盖,小火继续煮十五至二十分钟盛出,将锅中的菜大火收汁即可。
胡萝卜我们经常会吃,因为胡萝卜中富含有丰富的维生素,经常出现口腔溃疡,还有上火的人可以多吃胡萝卜,能够预防这方面的一些疾病,另外就是胡萝卜加上肉一起炒,能够去掉肉的油腻,还能够去掉胡萝卜里很涩的口感,两者搭配在一起,营养价值很高,也容易被肠胃吸收。
做法1
材料
胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。
做法2
材料
瘦猪肉50,胡箩卜1根,口蘑1个,盐,淀粉,鸡精少许
做法
1、将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍
如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠再加盐。
芹菜的味道是比较大的,因此很多人都不是特别喜欢吃芹菜,但是不能否认的是芹菜的营养价值非常高,对人们身体健康有很大的好处,而且很多食物搭配是可以增进食欲的。芹菜胡萝卜炒肉其实是很家常的一道菜,做法也比较简单多样,可以根据自己的喜好来添加食物或者调料。
1.做法一
瘦肉切块,加少量生粉、适量盐腌制(生粉腌肉,会使瘦肉炒出来嫩滑),放置一边备用;把胡萝卜、芹菜洗干净,然后胡萝卜切丝,芹菜切厚块备用;花生油热锅后,倒入芹菜多翻炒几下,然后加入少量水大火翻炒2分钟(芹菜切得相对厚点,所以加水并最先炒);倒入瘦肉继续翻炒半分钟;最后倒入胡萝卜,反复翻炒至胡萝卜熟为止(胡萝卜可翠可软,看个人喜好),加适量盐翻炒几下即可出锅食用。
2.做法二
芹菜、胡萝卜泡水1小时(胡萝卜也可削皮不泡水)后洗净,芹菜切段,胡萝卜切薄片。肉洗净切丝,铸铁锅烧热放适量猪油(可多放),下肉丝翻炒断生盛出,热锅放猪油下胡萝卜翻炒断生,下芹菜肉丝一起翻炒至熟,加盐适量即可。
3.做法三
牛肉洗净拭干水,逆纹切成薄片,加入1汤匙生粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、1汤匙油和姜片,拌匀腌制15分钟。起锅烧热2汤匙油,倒入西芹、胡萝卜和3汤匙清水翻炒1分钟,盛起待用。续添2汤匙油烧热,牛肉倒下锅炒至肉变色,倒入芹菜、红萝卜和3汤匙清水大火快炒30秒。加入1/2汤匙料酒和1/3汤匙盐炒匀入味,即可上碟。
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