一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下炸紫薯丸子。
2.2紫薯蒸熟去皮,也可去皮后再蒸,但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型
3.干吐司捏碎成面包糠,不要成粉末状,容易炸糊,基本保持颗粒状。
4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,准备淀粉。
5.紫薯圆子放淀粉滚一下,在放入鸡蛋液蘸一下,然后在面包糠滚一下,最好用手团一下,面包糠不容易掉下来。
6.锅内放油烧八成热,放紫薯球中火炸至表面金黄捞出,可趁热稍撒点熟芝麻。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完炸紫薯丸子做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关紫薯奶酪酿吐司这道菜的做法。
2.2主料:面包片、紫薯、车打干酪、鸡蛋配料:牛奶、白糖、黄油.
3.1把馅料均匀的铺在面包片上。
4.2把陈年车打干酪刨成丁,放入砂糖拌匀。
5.再盖上一片面包。
6.一个鸡蛋,放点白糖、牛奶,拌匀。
7.把酿好馅料的面包片两面沾上鸡蛋液。
8.我做了两种,一种是裹蛋液放在平底锅上用黄油煎,一种是刷上蛋液直接放在烤箱里150度烘烤10分钟。前者口感松软,后者表皮酥脆,看个人喜好吧!
9.紫薯奶酪再和点白糖的馅料太美味了!
紫薯奶酪酿吐司这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下酒酿紫薯珍珠圆子的做法吧。
2.12取10克糯米粉加入10克毫升牛奶
3.21和成软硬适中的光滑面团
4.1放入滚水中煮熟捞出
5.2将合好的糯米团分小块
6.将80克紫薯泥、70克糯米粉、30毫升牛奶和煮熟的糯米团混合均匀
7.揉搓成光滑面团
8.将揉好的面团分成小剂子,揉搓成光滑的紫薯小圆子
9.小锅中放入适量水,下入揉搓好的紫薯小圆子
10.待下小圆子全部浮上水面,加入酒酿和适量砂糖即可
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完酒酿紫薯珍珠圆子的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
很多人都知道紫薯这种食物,大部分的人都认为紫薯要比红薯的营养价值更高,确实是这样的,但是他们两个的各有各的营养成分,但是紫薯大家可能对会选择生吃,或者是蒸紫薯吃,但没有想到还可以做出紫薯奶酪球,下面我们就一起来了解一下紫薯奶酪球的详细做法。
详细做法:
原料:
紫薯、白芝麻、奶酪
做法:
1、将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟;蒸熟后放入保鲜袋内,用擀面杖(或瓶子)擀成泥,尽量擀均匀一些;
2、奶酪切成小块(大小自己随意),取一团紫薯泥,将奶酪包进去,然后双手来回倒腾,团成丸子状;
3、将芝麻倒进平底锅中,开小火,将芝麻烤至微黄(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀);
4、将包好的紫薯丸子,放入熟芝麻中,打个滚,均匀裹上一层就行了;
5、要吃的时候,蒙上保鲜膜,放进微波炉,中火2-3分钟即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了紫薯奶酪球的做法,相信大家已经有了一个初步的了解了,那么自己下班的时候就可以从超市里面买来新鲜的紫薯,然后按照上面的方法学着制作一下这样的可口美味。
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的紫薯奶酪冰皮月饼。
2.紫薯过筛(过筛后的紫薯泥非常的细腻,不过这个工程量比较大)
3.紫薯泥趁热拌入黄油、糖、奶粉(反复揉搓均匀,晾凉。如果紫薯泥太湿软,要用不粘锅小火炒制,蒸发一部分水份)
4.奶油奶酪加一勺牛奶
5.隔水加热融化,加糖打至顺滑
6.拌入葡萄干(葡萄干提前净、用朗姆酒浸泡)
7.用一个方形小模具,铺保鲜膜,倒入葡萄干奶酪,抹平,入冰箱冷藏或冷冻至重新凝固定型
8.定型的葡萄干奶酪切成小块,紫薯也分成小块。我用50克模子,紫薯泥 奶酪心总重25克
9.用紫薯泥包裹住奶酪心,搓圆,成为冰皮月饼的馅心
10.芸豆提前一天用水浸泡;
11.泡发过的芸豆,手工把皮给去了;
12.煮好的豆子用料理机打成泥状(没料理机的菇凉就用勺子慢慢的碾碎吧~~~)
13.切记不要焖的太干,豆子煮的太干,打出来的粉也干,这样不利于做馅料,如果你已经煮干了,那在抄豆馅的时候适量的加点水吧。
14.开始炒豆馅了,黄油融化后加入豆泥、奶粉、砂糖,充分拌匀。晾凉后备用。
15.反复揉搓均匀,晾凉备用
16.芸豆馅料分成小块,芸豆泥 蓝莓果酱总重25克,包裹住蓝莓果酱,搓圆,成为冰皮月饼的馅心
17.材料准备齐全开始成形了
18.把事先做的好的冰皮月饼皮,从冰箱拿出来。随意的分成粗细不同的几条,按扁;用很少的紫色面团同样分法;
19.手戴一次性手套,将紫薯面团按成薄薄的片状,夹在两片白面片中间,薄厚一定不要太一致;重叠在一起的样子,关键是要不规则,这样成品效果才好;将叠好的条状微微旋转一下搓圆;
20.我的是50G的模具所以皮子也下成约25克每个的剂子;
21.拿出准备好的馅料放一边备用;(我的模具是50g的模,我做的是1:1馅和皮各25g)
22.从截面位置按扁成皮,纹路比较漂亮的朝向手心,包入馅料;两手配合包好,合拢;
23.搓圆,尽量做到皮的薄厚要均匀;
24.模子中撒入干粉,扫匀。
25.月饼坯也要粘匀干粉,塞入模具中;
26.在砧板上压实月饼胚,让月饼更成型;压出成型。(在压制时,要将纹路漂亮的一面向里,挨着花片。压成型后用软毛刷刷去多余的干粉);
看完关于紫薯奶酪冰皮月饼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
紫薯是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它具有极高的营养价值,而且紫薯还有很好的助消化的功效,可以说是老少皆宜的一种食物,然而紫薯的吃法也是多种多样的,其中紫薯丸子就是比较受欢迎的一种,但是我们平时很少在家里进行制作,总是觉得她做起来非常困难,其实只要掌握好制作过程我们一样可以做出美味的紫薯丸子,下面一起了解一下紫薯丸子的做法是怎样的。
紫薯丸子的做法是怎样的
做法
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状,接着搓成小丸子状。[1]
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊,小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠,油炸一下,当炸至暗紫色时,美味的紫薯丸子就做好了
营养价值
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
上面就是对紫薯丸子的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时可以购买一些新鲜的紫薯在家里进行制作,因为食物的不同做法就会带给我们一些新鲜感,这样能够更好的促进我们的食欲。同时制作起来还能更好地感受制作中的乐趣,也能够很好的释放一些工作中的压力。
紫薯是我们经常可以吃到的一种食物,它的食用价值是非常高的,紫薯可以帮助我们很好的消化,可以说是男女老少都适合吃的一种食物,而且紫薯的做法也有很多种,很多人都比较喜欢吃紫薯丸子,但是很多朋友都不知道紫薯丸子是怎么制作的,那么紫薯小丸子的做法是怎样的呢?
做法
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状,接着搓成小丸子状。[1]
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊,小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠,油炸一下,当炸至暗紫色时,美味的紫薯丸子就做好了
营养价值
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
以上就是紫薯丸子的制作方法,我们在平时其实可以买一些食材自己在家制作,而且制作紫薯丸子需要的食材也不多,做法也比较简单,同时,我们可以在制作的过程中享受到一些制作的乐趣,还可以给我们释放一下工作压力呢。
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,紫薯芝士奶酪夹心饼的做法很容易,值得尝试。
2、放入锅中,隔水蒸熟透,放凉备用
3、紫薯冷后放入一次性袋中,碾碎,切记要很碎呦!
4、紫薯泥加入面粉,搅拌下
5、发酵粉,糖,用温水化开,放入一起搅拌均匀
6、揉成面团,加入油再揉2分钟即可,醒30分钟
7、发酵好的紫薯面团,揉成条用刀切成段
8、把一段段的面团揉成圆
9、然后按扁,用手在中间按一下,放入芝士或者是奶酪片,然后在把它揉成圆形
10、放台面,用平面盖子轻压平,用手修整下边
11、用容器装上白芝麻,放入紫薯饼,轻晃盆,让紫薯粘满白芝麻,在用盖子轻压下,让白芝麻贴的紧些
12、锅里放油,燃至7,8成热,加入奶酪芝士紫薯饼,饼的两面都变色即可。
13、做好了,乘出控油,装盘,享用吧
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,紫薯芝士奶酪夹心饼的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍羊肉珍珠丸子的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2. 葱姜要碎加水泡上,一会儿要用葱姜水。
3. 羊肉去皮筋膜后用肉锤捶松。
4.斩成肉馅。
5.肉馅纳碗,加盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖拌均匀。
6.分次加放葱姜水,一次约10毫升,共加三次,每次都拌均匀至肉将水完全吸收,肉馅明显上劲。
7.最后用油封上。
8.鹌鹑蛋煮好后入凉水泡一下,逐一去壳,拌一点生粉。
9. 取一团拌好的馅,放入一个鹌鹑蛋,
10.将肉馅团成丸子,两手互相的倒几次丸子就成型了,也结实了。
11.滚上泡好的米。
12.装盘或者装笼上锅蒸二十分钟即可。
羊肉珍珠丸子对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于奶酪红薯丸子这道菜的做法。
2.2新鲜红薯4个洗净,削皮,切块,直接放在蒸锅梯上,这样不容易积水,蒸15分钟。
3.1这是一起搅拌好的半成品,接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
4.2再加入四调羹面粉(也可根据红薯多少而适量加一些,不用加很多面粉)。再加两粒奶酪(可加可不加,因为昨天刚好买了,所以就放了两粒,只是为了增加奶味)然后一起搅拌。
5.搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里(面包粉也可以改为面包糖),摇晃小球,使上面沾上面包粉。
6.油锅烧到七成,转小火,将红薯球放到锅里。
7.红薯球炸到金黄色,就可以捞出。
8.炸好的红薯球外脆里糯,而且还有奶香味噢,非常好吃。
奶酪红薯丸子的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好红薯珍珠丸子
2.把红薯蒸熟后凉凉,用勺子压成红薯泥。
3.红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀,使红薯泥能成型。
4.取一小块红薯泥用手掌搓成丸子;(如果搓的过程中粘手,可以旁边放一碗清水,手里蘸一下清水就不会粘了)。
5.搓好的丸子在糯米里滚一圈,使丸子沾满糯米。
6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里;(油抹少许就可以,防粘的)。
7.把所有丸子做好后,放进蒸锅里,开火蒸。上气后蒸20分钟。
8.拿出来稍凉后,趁热吃最好吃了。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对红薯珍珠丸子感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
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