老人养生需要吃什么

2019-10-07 │ 老人养生需要吃什么 不同年龄人群养生实践指导

不同年纪的人竟都需要吃这东西

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的不同年纪的人竟都需要吃这东西,希望能为您提供更多的参考。

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

功效与作用

中医认为,虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

预防妊娠高血压

钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

增强体质

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮这样吃

虾皮是食品中补钙的首选。虾皮物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。

虾皮炒冬瓜

材料:冬瓜500克,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量;

做法:

(1)冬瓜去皮切片。

(2)用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟。

(3)调入食盐、味精即可。

功效:有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

虾皮拌青菜

材料:香菜、虾皮、食盐、香油、味精各适量;

做法:

(1)香菜洗净切段。

(2)虾皮洗净,加入食盐、香油、味精调味拌匀。

功效:清香爽口,别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效,对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

注意事项

1、因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石;

2、老年人吃虾皮补钙,每日不宜过多,而高胆固醇血症者,吃虾皮以限量为好;

3、宝宝两岁以下时,不宜选择虾皮补钙,因为它的盐分含量高,会对宝宝的肾脏造成负担。

扩展阅读

这东西有毒!99%的人都吃过!


生活中,相信大家都注意过路边有许多紫叶李果子,很多人都会很好奇这野果子的滋味。可是却不知道它是否有毒,吃什么会食物中毒?和养生小编一起了解了解,路边这野果千万别吃小心毙命。

这东西有毒!99%的人都吃过近日,一条“路边紫叶李果子有毒,不能贪吃”的文章在朋友圈疯传。很多城市的路边也有不少紫叶李树,别名红叶李,高可达8米,原产亚洲西南部,中国华北及其以南地区广为种植。叶常年紫红色,著名观叶树种,孤植群植皆宜,能衬托背景。

最近紫叶李果实成熟,不少市民一饱眼福的同时还想一饱口福,于是动手采摘,甚至为了摘果子还将树枝折断。市民野蛮的采摘让这些树木很受伤。那么这些果子到底是不是像网传的那样有毒,能否食用?

业内人士介绍说,这些果子本身没有毒。但是这个果实并不好吃,又酸又涩。而且这些树常年生长在路边,每天遭受汽车尾气的侵害,果实里肯定会吸收到汽车尾气中的有害气体,加上未成熟的紫叶李果实含有大量的鞣质和有机酸,脾胃弱的人食用后,会伤及脾胃。如果本身有基础性疾病的人可能会对健康造成更大的危害。

此外,不少读者朋友可能听说过这样一句古话:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”这句话的大致意思是,三种水果比较,桃子最有利于身体健康,李子对健康危害最大。这种说法是有道理的,有“药王”之称的唐代著名医家孙思邈对于吃李子的人曾提出忠告:“不可多食,令人虚。”

《滇南本草》中也记载李子“不可多食,损伤脾胃”。《随息居饮食谱》中则记载李子“多食生痰,助湿发疟痢,脾弱者尤忌之”。而且还有中医专家告诫“李子不沉水则有毒”,尤其是味道发涩、发苦,未成熟的李子,不可进食。

采访中,记者了解到,市民“钟爱”的不仅仅是紫叶李果,还有银杏果、山核桃等。“早些年结果的时候,市民会抢着过来打白果、打山核桃。市民们并不专业,每次打果子,会把树枝、树干打伤,弄得一塌糊涂,我们看着都心疼,劝说也没用,他们经常和我们养护人员发生口角。无奈之下,每年我们只好抢在市民之前将这些果子打下来。我们有专业的操作工具,这样不会破坏树木的生长。”该负责人说。

李子不能和什么一起吃李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。

从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。

尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。 “李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。

而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策 现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。

而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。 所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身。

孕妇竟比平常女人更需要这东西


近年来,营养学家指出,怀孕期间准妈咪们最优先考虑的水果应该是香蕉。因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸,而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

一、香蕉对孕妈的神奇功效

1、助消化、通便。

怀孕期间,大部分孕妈会出现便秘现象,而香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。同时,香蕉中含有一种抗溃疡化合物,可以使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长,故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。

2、预防忧郁症。

据医学研究发现,香蕉能促进大脑产生5-羟色胺,它能改善情绪,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。怀孕期间,如果孕妈产生忧郁症状或人心情不佳时,如果能吃一些香蕉,就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加,减轻悲观抑郁程度,甚至使不佳情绪消失。

3、降血压、预防中风。

香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用,所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比,中风发病率降低23.6%。

二、孕妈这样吃香蕉更有益

香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者,最好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。

香蕉美食推荐:

No.1香蕉薄饼

材料:香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。

做法:鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。这道菜特别适合孕早期的女性食用,不仅能提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。

No.2香蕉薯泥

材料:香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。

做法:香蕉去皮捣碎,马铃薯去皮蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。

但是,孕妈千万要记得,空腹吃香蕉是不利于健康的。因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。

今天秋分,你只需要吃这四样东西


秋分之后气候开始干燥,温度也开始明显降低,这种秋燥和寒凉最易伤阴、伤肺。那么,秋分季节你该吃什么降燥滋补食物?

秋分时节你要注意这些疾病

今天是二十四节气中的“秋分”,秋分刚好是整个秋季的中间点,白天和黑夜的时间长短会再次相同,过了这一天,白天就会越来越短,夜晚会慢慢加长,天气也开始慢慢变凉了。

秋季气候干燥,容易引起干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等秋燥症状。多摄取水分,一次一小口一小口的喝,少量多次,身体才能有效吸收。

饮食上多吃滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、莲藕、豆浆、蜂蜜等,并适当加强富含膳食纤维的新鲜蔬果摄取,少食辛辣食物,促进胃肠蠕动,保持良好的身体状态。

容易消化不良的人,可吃点带胶质或质地黏稠的食物,如海带、山药、秋葵、菇类,也有润的效果,能保护肠胃。桑菊茶、蜂蜜水及粥,是中医师推荐、滋润度极佳的秋季养生秘方。

秋季是过敏好发的时节,呼吸系统不适、气喘、打喷嚏流鼻水,皮肤起疹发痒,可摄取坚果、苹果、红葡萄、番茄,这些食物富含丰富的维生素与抗氧化物,能有利舒缓过敏症状。

秋令时节,坚持适宜的身体锻炼,不仅可以调养肺气,还可提高肺脏器官的功能,有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。秋分注重收敛精、气、神,适合秋天的锻炼是自在、放松的。如散步、瑜珈、太极、冥想和呼吸吐纳都很适合。运动时心情放松,让气血运行顺畅、经络畅通,进一步提升五脏六腑的功能。

秋分时节4种最佳养生食物

大枣

据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

百合

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

红薯

我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

枸杞

枸杞具有解热、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

生活中爱吃这5种食物的人竟都长寿,你吃了吗?


长寿不是很困难的事情,但是在饮食的选择上是需要正确的方向!想要饮食养生达到长寿的目标,有哪些长寿养生的食物呢?日常又该选择什么样的养生食谱好呢?小编带你好好了解下!

长寿老人怎么饮食养生

喜欢喝粥:从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。

玉米当主食:玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

小米是最佳补品:老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。

豆腐人人都爱:老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

喜爱大白菜:大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

长寿养生食谱有哪些

补气长寿汤

材料:枸杞5钱,淮山1两,党参5钱,桂圆5钱,沙参5钱,生姜片3片,玉竹1两,红枣5颗。

做法:

1、锅中放水煮开。

2、放入所有材料,用小火熬煮出味即可。

长寿山药

材料:山药150g,山楂汁10茶匙(150g),白砂糖50g。

做法:

1、将山药削皮后,切成细长条,放进水中煮六七分钟,除掉一些山药上的黏液。取出后再依盘子的大小将其切短,装盘备用。此时,山药稍显酥软,仍有脆性。

2、在锅内放入冷水200ml,烧开后,加入白砂糖,再放入100%山楂汁200ml,小火熬制,用汤匙不停搅拌,否则容易粘锅。煮五六分钟左右,水泡没有了,汁水渐渐浓稠,关火。

3、将制成的山楂汤汁用勺子均匀地淋在摆好盘的山药上,再放入冰箱冷藏,2小时后取出食用口感非常好。

骨汤长寿面

材料:精粉500克,盐10克,水250克左右。辅料甲鱼1只,香菜20克,高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:

1、和面:先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好,用压面机反复压光后,卷成细卷,搓成细面条状,盘入油盆内饧一下备用,将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。

2、将甲鱼洗干净后烫皮放入锅内,加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟,起锅时加入味精、鸡精备用,最后连高汤浇入面条的盆中,点缀上香菜,再将炖好甲鱼摆入即成。

不同孕期吃这东西竟然会得到不同效果


怀孕是人生中的一件大事,而我们在生活中对于怀孕的一些情况要了解,身边很多人在怀孕的时候,可能就会有各种各样的疑问,怀孕到底可不可以吃这些东西呢?很多人在生活中也想要得到一个具体的答案,因为怀孕是一个很不容易的事情,而且在怀孕的过程中吃一些东西很可能会造成流产,所以很多的孕妇都非常的小心,可以说是如履薄冰,孕妇可以吃橄榄吗?对于这样的一个疑问,很多的孕妇都在询问,在大家的生活中,橄榄可以说是比较常见的一种优质水果,这种水果拥有着极其好的保健作用,这样的一个水果怀孕的时候可以使用吗?

橄榄是老少皆宜的营养保健食品,对于橄榄这样的一个营养价值很高的东西,对孕妇及儿童都有大的益处,但是大家要了解,在孕早期的时候,食用橄榄可能会造成一定的影响,所以孕妇在孕早期的时候还是要特别的小心,大家在生活中要知道这样的感染会给孕妇造成一些影响的。在孕期食用橄榄对于人们的身体也是不会有很大的影响的,而我们在生活中要更好的了解这样的一个情况的,对于怀孕所食用的食物仍要特别的注意,每一种食物都可能会给更多的人的生活带来影响的,当然在生活中也要更好的了解这些食物的。

橄榄这种水果,大家还是要更好的去了解,因为其营养极其丰富,所以被更多的人所熟悉,而我们在生活中对于展览这样的一个东西要了解得更多,毕竟不管在什么样的时候,橄榄都可能会给人们带来一定的影响,而孕妇在吃橄榄的时候要特别的注意一下。人们要很好的了解橄榄这种水果,对于孕妇而言,我们也要更好的了解橄榄的。

不同水果适合不同的人


大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业的人食用。

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。

橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些―――它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

白领吃梨对眼睛有好处。经常坐在电脑前的白领应该多吃梨,因为它含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益。

老人和孩子可以多吃一些猕猴桃,因为其维生素C的含量是橙子的两倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。

此外,葡萄有祛痰作用,咳嗽的时候可以吃点,但糖尿病患者不宜食用。木瓜可以提高性能力。芒果可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合爱美的女性。

世界公认十大健康水果

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。

第一名:苹果,富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。

第二名:杏,含有丰富的胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A;

第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;

第四名:黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助;

第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率;

第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品;

第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康;

第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率;

第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高;

第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保。

常买这东西吃竟导致全家短命!


目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症的病人也一年比一年多,这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系。近来网络却流传”爱吃咸蛋“和“吃人造猪血”后恐增加致癌风险”。下面小编就为大家介绍一下这些食物暗藏致癌的危害吧。

1、咸蛋钠含量高!为等量鸡蛋12倍,相当惊人!

台湾“癌症基金会”营养师郑欣宜表示,咸蛋是一种特殊的蛋加工品,通常以鸭蛋为原料,透过食盐等材料腌制而成。因此,相较于一般鸡蛋来说,咸蛋的钠含量明显高出许多。就以每100公克的咸鸭蛋来说,其钠含量为1632毫克;与每100公克钠含量为135毫克的鸡蛋相比,钠含量高出12倍之多,相当惊人!

2、高盐食物伤胃黏膜 酿慢性胃炎恐增胃癌风险

根据台湾“国健署”建议,成年人每日钠摄取量应以2400 毫克(相当于6公克食盐)为限。可是1颗咸蛋(约重50~60公克)约有850毫克的钠含量,吃下1颗相当于1天当中1/3的钠含量。

倘若,日常其他饮食未加以限量,稍不谨慎就可能导致钠摄取量超标。且值得注意的是,人体一旦长期大量食用高盐分食物,恐容易造成胃黏膜组织损伤,导致慢性胃炎上身,在反覆刺激下,更可能因此提高胃癌的发生率,不可不慎!

3、护健康咸蛋别过量!搭蔬果料理减负担

有鉴于此,郑欣宜营养师建议,民众若喜欢食用咸蛋,建议1天最多以1颗(约重50~60公克)为限,同时也要注意其他食物的钠摄取量。

特别是,有高血压、肾脏病病史的朋友,更要注意勿大量摄取,以免造成人体负担。同时,最好能搭配多样化饮食,以及有助肠胃道健康、富含膳食纤维的蔬果一同食用较佳。譬如,常见的「咸蛋苦瓜」、「咸蛋炒四季豆」,就是不错的选择。

常买这东西吃全家都短命

甲醛为较高毒性的物质,在我国有毒化学品优先控制名单上高居第二位。甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一。工业盐中常含有亚硝酸盐等,大量摄入可导致机体缺氧,还可转变为强致癌物质亚硝胺,所以大家在挑选的时候一定要注意了。

由于假猪血通常要加入较大量的色素,若使用非食用色素,其毒性是不言自明的;若使用食用色素,当大量添加时,也会有不安全性的问题,如苋菜红大量使用会导致骨盆和肾脏的钙沉着病等。食物营养不容忽视,正确挑选才是王道,那么好的猪血有哪些营养呢?

男人饮食指南, 不同年龄吃不同!


无论你是初生牛犊的20岁,还是自我感觉良好的30岁,或者需要可持续发展的40岁,男人天生该滋补,天生对能量的需求比女人高。男人需要摄入大量的高营养食物、脂肪和糖分,同时要注意保持这些营养成分的比例55%,蛋白质15%,脂肪30%。

20岁能量补充进行时

身体特征,骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各项素质俱佳,尤其好动,同时较重的脑力劳动使得体内的能源物质消耗较大。

营养供给建议,既要保“质”又要保“量”。要进食充足的主食,丰富的副食,补充多种矿物质和维生素。

营养进补提案:

铬(CHROMIUM),增加男人的耐力,还可以使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪。需要摄入量50毫克铬,好运动的男人则需要100~200毫克。进补途径、强化铬药片或酿酒的酵母。

维生素A(VITAMINA)A具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用,对保护视力也大有益处。需要摄入量A的正常摄入量为1000毫克。进补途径A含量就可达4000毫克。富含维生素A的食物还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

推荐菜式,可补充较多能量,且性凉味甘咸,食而不躁。猪手红润软烂,勾芡后猪手呈现鲜亮色泽,足以诱人食欲。

30岁整治亚健康

身体特征,是否经过健康的巅峰时期因人而异。30岁男人正处在吃什么都香的时候,今天“重庆火锅”,明天“水煮鱼”,后天“香辣蟹”;经常晚上喝扎啤到午夜。总之无论辣的、酸的、麻的,也不管适合不适合自己,反正统统装进胃里,正所谓“年轻时人找病,老年时病找人”。

营养供给建议

根据我国居民膳食结构标准,建议30岁男人在饮食中尽力做到食物多样化;粗细搭配;三餐合理;饥饱适当;油脂适量;食盐适量;甜食少量;饮酒节制。

营养进补提案:

维生素B6(VITAMINB6),它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症,而且对失眠症有治疗作用。需要摄入量2毫克维生素B6,约等于2只大香蕉的含量。经常运动的男人消耗的维生素B6较多,应多补充几毫克,但每日摄入量最多不能超过50毫克。进补途径2只大香蕉足矣。富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯、鳄梨和葵花子。

维生素E(VITAMINE),提高免疫力最有力的武器。可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,清除体内杂质,防止白内障。需要摄入量10毫克。进补途径E的食物有杏仁、花生和山核桃。为了获得足够的维生素E,可以同时服用维生素E片。

推荐菜式,“油爆”烹调,勾芡。此时虾爽脆,配上玉米、胡萝卜,鲜香可口。虾肉性温,味甘,中医认为有补肾壮阳、开胃之功效,对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。

40岁扑灭积蓄的“火山”

身体特征:40岁左右的男人正处人生事业的巅峰。但是同样值得关注的是,这个阶段也是疾病的形成期,因为生理机能从峰顶开始下滑,部分器官开始衰退,许多疾病都在这时爆发或显现。所以与其说男人四十一枝花,还不如说男人四十一道坎。长年的积劳如蓄热的“火山”随时可能爆发。“慢性疲劳综合症”正在尾随着40岁男人,腰酸背痛、昏昏欲睡、记忆力减退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等诸多症状的连锁反应造成心理焦虑不安。发展下去,胃病、冠心病、糖尿病、高血压、前列腺肥大将与自己扯上关系。

营养供给建议

膳食多样化,以谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及乳制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;要清淡少盐;同时饮酒限量。

不同年龄段营养早餐也是不同的


营养早餐,通俗的来讲就是有养分的早饭。吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。接下来让我们一起来看看有哪些营养早餐,又有那些注意事项?

科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品

早餐的重要性

早餐可以说是一日三餐中最重要的一餐,很多人都会不吃早餐,都是因为什么减肥、没时间,可是谁又料想国家为西部学校配备的营养早餐得到早餐是非常重要的呢?正所谓“早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太饱”。不吃早餐,首先就会导致没有精神、头晕等症状,而且大脑和肌肉还是处在非健康状态,这样的状态完全不能满足整个上午的工作、学习强度,如果长期不吃早餐就会对身体带来很大的伤害。此外,想要减肥的人们就更应该要吃早餐了,因为如果你不吃早餐,反而增肥,为什么呢?因为不吃早餐,人所摄入的食物就更容易吸收了,这时候吃下的食物最容易转化成皮下脂肪储存起来。所以呢,早餐必须要吃哦!

营养搭配

1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

2、营养早餐·最佳内容

多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果,蔬菜;

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

3、 合理搭配方案:

多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。

一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

早餐不提倡大量,但应该品种丰富。

营养早餐

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食,健康的生活习惯,每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!人体经过一夜的酣睡,机体储存的营养和能量消耗殆尽,激素分泌已经进入了一个低谷,大脑和身体的各器官难为无米之炊,记忆机能处于迟钝状态。

一顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。

早餐吃好,有很多要注意的,在此,简单给你一些提纲吧。

儿童的早餐

儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要尽量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

儿童的早餐科学搭配:儿童在吃早餐前,一定要先喝杯温开水,补充下身体所需水分,促进新陈代谢。儿童早餐要干稀搭配,不能光吃稀食,如稀饭、豆浆、牛奶等,这样不能提供儿童足够的能量;也不能光吃干食,如面包、蛋糕、包子等,这样摄入水分不够,易导致儿童消化不良。儿童早餐要荤素搭配,既要有肉类、蛋等动物性食物,奶及奶制品等,以提供儿童所需的蛋白质、脂肪,同时也要包含蔬菜、水果,为儿童提供维生素、矿物质等营养素。

中国传统的早餐也可以成为儿童的健康早餐,比如:豆浆、蒸包、白米粥、玉米粥等,都是不错的选择。

青少年的早餐

青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的 生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)

青少年成长期需要营养均衡,可以豆浆(豆浆可以和牛奶搭配喝,如果每天饮用豆浆会急速发胖,还容易导致过快发育)、瘦肉粥、蔬菜粥等,来均衡搭配。

中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食 既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖 的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。

对发育中的学童来说,补充足够的钙及蛋白质是很重要的。发育中的孩子最容易忽略的营养元素是钙质,因此在搭配营养早餐时最好添加一些奶制品。孩子如果不爱喝鲜奶,补充酸奶也可以,或着在汉堡、蛋饼中加片奶酪,也可以额外加强钙质摄取。另外,优质的蛋白质也是营养早餐必备的元素,蛋、肉片、豆类、牛奶等蛋白质都可以加入营养早餐搭配中。

对在外奔波或活动量大的男性来说,需要摄取足够的淀粉,才能满足一天的能量所需。建议在搭配营养早餐时可适当增加碳水化合物的分量,但不要一次吃完,比如:先吃一份有菜有肉、饱腹感较足够的早餐,然后在十点多的时候再吃一份厚片吐司或馒头。当然若能随身带个苹果等水果作为餐间点心,既能补充能量,更有多种营养素,对健康最好。

对白领一族或要维持身材的女性来说:选全谷类食品和蔬菜是最好的。新版每日饮食指南建议,一天应有三分之一的主食类食物来自全谷,因此可尽量选择“全麦吐司”、“全麦煎饼”这些好的碳水化合物。

老年人的早餐

老年人大多消化功能减弱,多有脾胃问题,但身体所必需的营养物质都不能减少,尤其是要保证钙的供应,以防老年人的骨质疏松。经过一晚的休息,一顿有助于我们的身体的早餐非常重要。

营养早餐食谱

包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋:包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜,蔬菜和水果可以补充足够的维生素,鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养,是其他餐次补不回来的的话,这款早餐能量实足。

馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果:馒头是中国传统面食,是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法,白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,常吃有利于保护胃肠。

馄饨+小菜:馄饨也是中国传统小吃,馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤,也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一些小菜,营养均衡、能量充足。

面包+牛奶+肉饼+西红柿汤:面包和肉饼最好是自已加工的这样的早餐不仅能量充足,而且营养均衡、健康。

八宝粥+小菜+鸡蛋:八宝粥主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维,常食健脾胃,益气安神,促消化增食欲补充体力。从上面的介绍中我们就会发现,其实营养早餐的搭配方式有很多,而且不同的搭配对于人体的营养补充也是不一样的。虽然搭配的方式这么多,但是我们还是要想到食物的相克性这一点的,不能够乱搭配食物的。

活过百的人都爱吃这东西,照着学


走访天下,你就会发现,但凡长寿的人,基本上都喜欢吃下面这些食物。

1、喝粥

从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。

2、小米是最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

3、玉米当主食

玉米,是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。

5、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。

6、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。

7、豆腐人人都爱

老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢等功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8、喜爱大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

9、冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

不同年龄女人美眼秘诀


眼睛是反映一个女孩真实年龄的第一窗口,也是我们最脆弱的皮肤防线,很眼圈、眼纹的出现时不是让你看起来失去了青春的活力?其实,护眼也是有讲究的呢,护眼根据年龄的不同护理侧重点也会有所变化,新让明眸焕发迷人光彩,可不能偷懒呢!现在就为你揭开不同年龄美眼的秘诀!

20岁补水--消除疲劳

20岁眼部容易出现青色黑眼圈。青色黑眼圈是因为微血管的静脉血液滞留而产生,通常发生在20岁左右,生活作息不正常的人尤难避免,因其微血管内血液流速缓慢,血液量增多而氧气消耗量提高,缺氧血红素大增的结果,从外表看来,皮肤就出现暗蓝色调。

20岁眼霜选择:选择一款质地舒爽的眼霜,诸如喱类。能有效祛除眼袋和黑眼圈。

30岁维持舒爽,扫除细纹

细纹,30岁左右的女性都容易产生,它比干纹要深一些,环境因素如吸烟、熬夜、长期处于密闭空调空间、脸部表情丰富及长期在阳光下曝晒等,会影响皮肤正常代谢的速度,都会造成细纹的产生。

40岁--祛除皱纹

针对明显的眼周纹路,必须采用高浓度的再生成分以除皱,紧实松弛肌肤。质地更稠厚、富有营养的眼霜是首选。

戴隐形眼镜者

隐形眼镜是漂浮在泪液上,戴隐形眼镜会加速泪液的蒸发。戴隐形眼镜的不适感和耐受性差,主要是干眼引起的,尤其是软性隐形眼镜可很快将泪液蒸发,产生异物感,使蛋白质在镜片上沉淀。另一方面,干眼症又可使戴隐形眼镜的人的角膜抗损伤能力下降,使隐形眼镜更易刮伤角膜。

长时间计算机使用者

长时间盯着荧光屏,缺乏正常的眨眼,而眨眼可使泪液更好地湿润眼睛。天天在电脑前工作3小时以上的人中,有90%以上的人眼睛有干涩感。

眼部干燥候群:

绝经期、怀孕期、哺乳期及口服避孕药的女性

绝经期、怀孕期、哺乳期及口服避孕药的女性,因激素水平的改变可产生干眼症状。

长期使用某种眼药水者

如长期使用血管收缩性眼药水,很轻易导致干眼症。

应对方法: 多眨眨眼睛

人们总是喜欢用眼睛一眨都不眨来形容某人的专心致志,孰不知眨眼次数越少,越轻易产生干眼症。由于眨眼有助于泪水的分泌和分布,眨眼次数少了,直接导致泪水的量减少,而暴露在空气中的泪膜会快速蒸发,失去对眼球的保护力,所以像操纵电脑、驾车、读书等长时间用眼,都会引发干眼症。

眨眼是一种保护性神经反射动作,泪液层可以使泪水均匀地涂在角膜和结膜表面,以保持润湿而不干燥。正凡人每分钟眨眼约20次。

多吃新鲜的蔬菜和水果

长期从事电脑工作者,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降,甚至出现夜盲等,应多吃富含维生素A的食品,如豆制品、鱼、牛奶、核桃、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。维生素C可以有效地抑制细胞氧化。

维生素E主要作用是:降低胆固醇,清除体内垃圾,预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素E。维生素B1可以营养神经,绿叶蔬菜里就含有大量的维生素B1。

天天还可适当饮绿茶、菊花茶,由于茶叶中的脂多糖,可以改善肌体造血功能,茶叶还有防辐射损害的功能。

留意眼部卫生

要留意用眼卫生,勤洗手,不要用手揉搓眼睛,特别是甲型H1N1流感流行、急性结膜炎等传染病高发季节,手可以作为传播媒介,将病菌传播。用眼一小时左右休息一会儿,闭目养神,远望远处。

保持正确的工作姿势

工作的姿势和间隔也是很重要的,尽量保持在60厘米上以间隔,调整一个最适当的姿势,使得视线能保持向下约30,这样的一个角度可以使颈部肌肉放松,并且使眼球表面暴露于空气中的面积减到最低。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《不同年纪的人竟都需要吃这东西》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生需要吃什么”专题。

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