盖浇饭,有菜汤泡饭,好吃开胃,今天小编在家做了家常菜,土豆肉丝,配上青椒,酸辣脆口,浇在米饭上食用,米饭经过菜汤浸泡,好喝开胃哦。
【春季开胃食谱土豆肉丝盖浇饭】
主料:土豆1个、肉丝50g、青椒1个、米饭1碗、
辅料:油适量、葱适量、盐适量、酱油15ml、糖2g、料酒10ml、鸡精少许、醋3ml、干辣椒2个、姜适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.土豆切丝清水浸泡,青辣椒切丝,葱,干辣椒切碎。
3.米饭一碗准备好。
4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。
春季开胃食谱土豆肉丝盖浇饭
5.底油加入干辣椒爆香,再放入土豆丝翻炒。
6.加入盐,糖,酱油。
7.在加少许凉水翻炒3分钟。
8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒。
春季开胃食谱土豆肉丝盖浇饭
9.加少许醋,鸡精炒均匀关火。
10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用。
春季开胃食谱土豆肉丝盖浇饭
小贴士
土豆切丝后清水浸泡可以使土豆炒制的时候不粘连。
炒土豆丝的过程中加一些凉水翻炒,可以让土豆丝的口感更脆。
最后加点香醋翻炒土豆丝会更加有味口感更佳。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
春季开胃食谱土豆肉丝盖浇饭
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
首先我们可以了解土豆的脂肪含量是非常少的,如果想要减肥的朋友要吃土豆粉的话,其实也是不错的选择,因为土豆粉的制作原材料就是土豆,所以土豆粉的脂肪含量也是非常低的,比较适合减肥的朋友食用,可以控制身体对脂肪的摄入。
吃土豆粉可以减肥。土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。另外,土豆粉的原料——土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,以及人体所需的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等,营养非常丰富。吃土豆粉可以补充这些营养物质,对于提高人体的体质有好处,是人体所需的营养物质,所以可以经常吃。而且吃土豆粉减肥的妹子也不必担心营养单一,有损健康。在食用土豆粉的时候要搭配一些蔬菜或者是肉食来食用,这样营养丰富,就不会单一化。
土豆粉的热量
土豆粉的热量(以100克可食部分计)是337大卡(1410千焦)。每100克土豆粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。土豆粉热量不适很高,所以可以放心食用,对于减肥瘦身的人群来说是不错的选择,但是也是需要注意食用量不要太高。
吃土豆粉可以减肥吗,上面的这些内容介绍了相关的内容,土豆粉可以补充蛋白质矿物质以及微量元素,对于促进食欲有好处,而且热量不是很高,可以放心食用,可以起到减肥的作用,但是食用的时候要注意合理搭配食物。
夏天不想吃饭,给家人做了酸酸的开胃土豆粉,普通的番茄鸡蛋打卤面,跟Q弹的土豆粉食用,浓郁拌面,美味可口极了。
【夏季面食番茄鸡蛋土豆粉】
主料:番茄2个、鸡蛋白2个、土豆粉1包、
辅料:油1勺、盐1勺、酱油1勺、鸡粉少许、葱少许、
步骤:
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤1.准备好番茄,鸡蛋和土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤2.热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤3.煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤4.熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤5.煮上五六分钟吧,土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤6.装盘下少许葱
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
小贴士
番茄提前用刀划个十字用开水一烫,撕掉番茄的皮
鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎,个人感觉煎整个蛋比较老,不入味
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
中午吃火锅时剩下一袋土豆粉,晚上的时候准备做道鸡肉拌土豆粉,酱香味,味道香浓,这道美食吃起来超赞,这种吃法也是流行中。
【鸡肉拌土豆粉】
主料:土豆粉500g、鸡肉200g、
辅料:植物油15茶勺、豆瓣酱两大勺、甜面酱2茶勺、黄豆酱1大勺、番茄酱2茶勺、大葱半根、姜10g、生抽3茶勺、香醋2茶勺、味精3g、香菜两颗、辣皮子6个、花椒粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、炸黄豆适量、
步骤:
1.主料:土豆粉、鸡肉
辅料:植物油、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、大葱、姜、花椒粉、辣皮子、胡椒粉、味精、香菜、炸黄豆、香醋
2.把土豆粉用开水煮10分钟左右捞起,过凉水捞起
3.鸡肉剁成肉末
酱香鸡肉拌土豆粉
4.葱姜洗净切末,辣皮子用热水侵泡两分钟捞起切末,香菜洗净切末
5. 热锅凉油,油热7成下,辣皮子、葱姜翻炒出香味
6.加豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、甜面酱
7.翻炒均匀出红油出香味
8.加鸡肉末、花椒粉
酱香鸡肉拌土豆粉
9.翻炒出香味
10.加少许水中小火熬制酱味浓郁
11.加胡椒粉、味精翻炒均匀
12.把土豆粉用开水烫热捞起装碗,加熬制好的鸡肉酱、炸黄豆、香醋、香菜末即可
酱香鸡肉拌土豆粉
小贴士
豆粉一定不能煮的太软,还要再次下开水里焯烫的
鸡肉也可以还成牛肉的,要是喜欢吃特辣的,可以加粗辣椒粉一起炒出红油辣味
鸡肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
酱香鸡肉拌土豆粉
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
总结:在煮土豆粉时,不要煮时间太长,这样易断,面条吃起来不筋道,没有味道。
最近宝宝没有胃口,加上从外边玩回来太冷,临时决定做了开胃黑椒土豆翅根,香辣美味,香喷喷的翅根,软糯的土豆,具有独特的烤鸡味道,宝宝吃着开极了。
【儿童开胃美食黑椒土豆翅根】
主料:鸡翅根450g、土豆400g、
辅料:洋葱50g、牛排腌料15g、黑椒牛排酱粉20g、橄榄油适量、
步骤:
1.食材。
2.鸡翅根洗净两面改刀。
3.全部切好,取出牛排腌料。加入调料,揉搓,腌制1个小时以上。
4.土豆去皮切滚刀块,烤盘上涮油。洋葱小片铺上再铺上土豆。
儿童开胃美食黑椒土豆翅根
6.烤箱二层。上火热风烤,200度预热,烤15分钟。
7.取出20克牛排酱粉,按比例约3倍水,和开。
8.取出烤盘,鸡腿翻面。
儿童开胃美食黑椒土豆翅根
9.再放烤箱底层,180度,底部加热风烤15分钟。
10.和好的酱粉汁小火煮至浓稠。
11.煮好的酱汁淋上即可。
12.好美味哦。
儿童开胃美食黑椒土豆翅根
小贴士
1、本烤箱底部可以直接加热,烤制时间按自己家烤箱来定制。
2、二次可以把黑椒汁涮上再烤或烤好了配汁。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
儿童开胃美食黑椒土豆翅根
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
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运动养生