黄瓜跟玉米这两种食材的营养价值都是比较好的,至于哪种食材比较好用,应该要根据大家的要求去选择,如果是想要煲汤的,最好是选择玉米,如果是想要拿来炒肉之类的,最好是选择黄瓜,两者的做法都是不相同的,大家可以了解一下它们的制作方法以及营养价值有哪些。
玉米是禾本科玉米属植物,而黄瓜是葫芦科攀援草本植物。
两者本质隶属的科类就不同,所以在形态特征、生长环境、主要价值上完全不相同。
1、形态特征:
①.玉米,一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,宽略过于其长。花果期秋季。
②.黄瓜,一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,雌雄同株。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,