俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,奶油泡芙(纯手工)的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、筛入低筋面粉均匀搅拌,继续小火搅拌至容器底部有一层膜状,如下图
3、把搅拌好的面团冷却,分次加入搅打开的蛋液,搅拌均匀,装入裱花袋,一个个的挤在烤盘上,如果有裱花嘴的更好。入烤箱中层上火175度下火150度烤30分钟。
4、把泡芙小剂子放入烤箱之后,把称好的奶油放入容器中,加入称好的细砂糖,用电动打蛋器低速打发奶油,打发至提起打蛋器奶油呈现倒三角状而不滴落状态即可。
5、把打发好的奶油装入裱花袋中备用。
6、这是刚烤好没有加奶油的泡芙小剂子。
7、一定要趁热,把奶油挤入泡芙小剂子中,不然小剂子容易塌陷,会影响外观
8、成品图。由于太香甜了,所以挤着奶油吃着,就嚯嚯嚯的少了许多。
9、加了几片猕猴