花生是很多爱吃的,这类食物含有的蛋白质比较多,长期吃花生对健脑有着很好的帮助,而且吃花生对身体健康也没有损害,主要它在提高人体体质上,有着很好的帮助,那怪味花生也是根据花生制作而成,怪味花生的做法怎么样呢,这类花生在制作上,都是有着一些不错方法。
很多人对怪味花生的做法并不是很清楚,这类食品在制作上,并不是很复杂,不过制作怪味花生的时候,需要注意食材的搭配,而且在制作前要注意,这类花生需要的材料也是比较多。
怪味花生的做法:
材料
主料:花生300g,白糖100g,辣椒粉10g,花椒粉10g,五香粉5g,盐3g,味精2g
做法
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。
净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了