我们经常在身体不舒服的时候,需要吃一些流质食物。尤其是一些手术过后,身体还比较虚弱的病人,医生更是建议食用流质食物。那么,到底什么是流质食物呢?其实流质食物就是一些容易让身体吸收,可以减少肠胃负担的液态食物。最常见的就是汤、粥、奶制品等食物。
流质食物是什么
流质食物具体指什么食物? a.流质食物是指食物的形态,是让食物更容易吸收、吞咽的一种饮食方式,在食物的选择上是没有限定的。谷类、蔬菜、水果、豆制品、蛋类和肉类等都可以做成流质食物。比如小米粥、排骨汤、豆浆、蛋花汤等都属于流质食物。
什么流质的适合老人吃
1、山药粥:补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
2、扁豆粥:健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,