面点是烹饪的重要组成部分,素以制作精致、风味多样著称于世。那么面点的做法大全有哪些呢?麦有大麦、小麦之分。谷物加工技术已经有了很大的发展。而且各种美味的面点也越来越多,随着油料、调味的生产,出现了油炸、蒸制的面点。我们来详细的看一下吧。
铜锣烧的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
铜锣烧的制作材料: 主料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。教您铜锣烧怎么做,如何做铜锣烧才好吃 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)
上述讲了铜锣烧的做法,中国的面点历史悠久品种繁多。如北方的饺子、面