明代归有光的《山茶》诗写道:“虽是富贵姿,而非妖冶容。岁寒无后凋,亦自当春风。”
山茶花以云南山茶最为著名。山茶花除栽培观赏外,花朵、根茎都可做药用,有收敛止血之功效。《神农本草经》就有对山茶花的记载,说其气味甘平、无毒。山茶花也是高级制茶原料,且色香味俱佳,是茶中珍品,甚受人们青睐。
曾看到有文章记载,清代的慈禧太后就是用山茶花与黄酒混合后沐浴的。
山茶花茶有较好的祛斑效果,一般喝一个月后,就会发现脸上的斑点变淡了,三个月会让雀斑慢慢消失。
山茶花还有散淤消肿、降脂的功效,可以促进人体细胞的新陈代谢,并能全面调节内分泌,其减肥效果比较明显。
山茶花可以做出多种养颜菜品,如山茶花粥、山茶花茶、山茶丝瓜汤、山茶花冰饮等。
糯米藕是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,大多是配桂花来吃。这款山茶糯米藕,用到了红糖、红枣、山茶花,而红糖、红枣、莲藕都是补血益气的佳品,再加以山茶花来煮,都是可