冬季养生点心

冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等症候的人群，不适用体质阴虚火旺和实热症候的人群。进补多选用滋阴补肾的药物，配合一定的食物进行。冬季进补喝汤并非越浓越好。鱼汤、骨头汤炖到发白即可食用，如果继续炖的话，会破坏其营养。

冬季进补首选红枣，可以滋阴润燥、益肺补气，若能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更佳。

进补应多吃黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，可补养肾气，抵御寒冷。

进补并不只限于鸡肉，可以多喝点鸭汤。鸭子药性偏凉，而且营养和药用价值都很高，和蘑菇、木耳、银耳一起炖，可以补血养肾。

冬季进补重点在补肾、健脾、养胃。补肾除了选用补肾药物之外，可以配合揉按丹田进行。两手搓热，在腹部丹田处按摩30～50次。此法常用，可以达到强肾固本的目的。

同时，冬季进补健脾是关键，平时可以多吃些有健脾功效的新鲜蔬菜，如山药、黄豆芽、白萝卜等，可以防止冬季嘴唇干裂、皮肤皲裂。 冬季养胃可以多吃山药

蓝莓果酱酥皮点心，做法简单，是白领们非常喜爱的下午茶甜点之一，香香的酥皮加上酸甜的果酱来制作点心，吃到嘴里甜到心里，让人欲罢不能。

【蓝莓果酱酥皮点心】

【主料】

酥皮120g

【辅料】

蓝莓果酱适量、全蛋液适量

【做法】

1.冰冻酥皮化冻成室温，1片尺寸13x13cm,约40克。

2.切成正方形的小块

香甜酥脆蓝莓果酱酥皮点心

3.取对角用刀切成与面片平行的直角口

4.切好的面片对搭，边角压实

5.中间放入蓝莓果酱，表面刷蛋液。

6.190度上下火烤15分钟左右，表面金黄即可

香甜酥脆蓝莓果酱酥皮点心

小贴士

中心也可以用其他口味的果酱

营养价值：

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为皇后和浆果之王.

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质

果酱的口味不同，根据自己的口味随便添加，能增强食欲、促进消化的作用，今天做的迷你松饼，松软美味，酸甜开胃，口感鲜美。

【增强食欲点心果酱迷你松饼】

主料：低筋面粉90g、牛奶100g、黄油20g、鸡蛋2个、白砂糖30g 、

辅料：盐适量、果酱适量、

步骤：

1.所材料备齐，黄油隔热水化开。

2.鸡蛋黄和蛋清分别用两个碗分开。

3.蛋黄里面加入黄油，用打蛋器打匀。

4.再加入过筛的面粉和牛奶。

增强食欲点心果酱迷你松饼

5.用打蛋器搅拌至无颗粒成面糊状。

6.蛋清加入适量的盐。

7.用电动打蛋器打发蛋白，再分三次加放白糖。

8.继续打至成比较硬的湿性发泡即可。

增强食欲点心果酱迷你松饼

9.用三分之一的蛋白拌入面糊之中。

10.拌匀后再加入另外的三分之一，最后将所有的蛋白跟面糊拌匀。

11.不沾锅里放一小块黄油开小火融化。

12.放入模具倒入面糊用小火煎至。面糊上稍微有点小泡泡，两三分钟。翻

虾饺是广东水饺，他们饮食习惯，早上喝茶吃饭，来上一笼水晶虾饺，皮薄馅料多，晶莹剔透，馅料爽滑，美味营养，偶尔尝试做一下，味道十分诱人。

【广式茶楼面食点心水晶虾饺】

主料 澄面150g、木薯粉20g、沸水300g、猪油20g、

辅料 鲜虾肉350g、盐适量、胡萝卜半根、植物油适量、胡椒粉适量、醋适量、糖适量、姜适量、盐适量、

步骤

1、将2/3的的虾肉剁成泥，1/3切成丁，胡萝卜切碎

2、剁成泥的虾泥中加入胡萝卜，加入盐、糖、姜、醋、胡椒粉搅拌均匀

3.重复20-30次，直至彻底搅上劲儿，下入植物油搅匀，送入冰箱冷冻15分钟

4.冷冻15分钟后，从冰箱取出，加入剩下的虾肉

广式茶楼面食点心水晶虾饺

5.搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏备用

4.（虾皮）：

1.备好材料150克澄粉和10克木薯粉、盐混合拌匀，另外10克木薯粉暂放一边备用

5.2.烫面：向混合的粉中冲入沸水，边冲边用筷子搅成雪

家人团聚，亲朋好友一起少不了点心，方便没有开饭前，小小满足一下味蕾，今天这款创意点心-----玻璃心饼干，做法简单，甜度适中，星星惹人爱，一份童趣，血糖高与高脂肪人群忌食。

【节日创意点心玻璃心饼干】

主料：低筋面粉100g 、

辅料：黄油40g、糖粉30g、蛋液20g、泡打粉1g、水果硬糖15g、

步骤：

1.准备材料

2.黄油软化后，加入糖粉

3.用电动打蛋器搅打均匀

4.分次加入蛋液，搅打均匀

节日创意点心玻璃心饼干

5.筛入低筋面粉和泡打粉

6.揉成光滑面团，放保鲜袋入冰箱冷藏半小时

7.将面团擀开

8.用饼干模压出饼干形状

节日创意点心玻璃心饼干

9.在饼干中间压出一个圆形的中空

10.水果硬糖敲碎

11.先将饼干入170度预热的烤箱烘烤10分钟，取出后将糖碎填入饼干的中心

12.放入170度的烤箱，继续烘烤4-5分钟即可拿出

节日创意点心玻璃心饼干

小贴士

1、黄油加入糖粉搅打

紫薯中含有丰富的蛋白质，以及多种天然矿物质元素，常吃对身体好处多多，新鲜的紫薯买回来，做成紫薯泥，搓成圆形，用芝麻包裹一层，微波一下，无油低糖、低脂肪美食，值得推荐哦。

【低脂肪点心芝心紫薯球】

主料：紫番薯馅240克、

辅料：奶油芝士60克、 白芝麻30克、

步骤：

微波芝心紫薯球的做法步骤1.准备食材：妙可蓝多奶油芝士，天然之林紫番薯馅，白色生芝麻。

微波芝心紫薯球的做法步骤2.将紫番薯馅分成12份，每份20克。奶油芝士切成方粒状，每份重约5克。

微波芝心紫薯球的做法步骤3.将紫番薯馅包裹奶油芝士方粒，并揉成圆球。

低脂肪点心芝心紫薯球

微波芝心紫薯球的做法步骤4.白色生芝麻放入微波炉，盖上塑料专用盖，用变频微波中火加热30秒，取出。

微波芝心紫薯球的做法步骤5.把紫薯球分别在芝麻上滚粘均匀，码放入盘内。

微波芝心紫薯球的做法步骤6.盖上塑料专用盖，用变频微波高火加热1分30秒即可取出

春季已到了，不过还是有很多人并不知道春季养生如何进行。下面小编就给大家介绍一下春季怎么养生，九个养生点你都掌握了吗？快跟小编一起去看看吧！

一天最佳九个养生点

吃鸡蛋：早上7点

吃一个鸡蛋可摄入约6克蛋白质。希瑟莱迪博士主持的研究发现，早餐吃富含蛋白质的食物可有效抑制饥饿，增强饱腹感，防止暴饮暴食。

喝咖啡：中午12点

一项近期研究发现，午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%.

整理房间：下午2点

下午2点易倦怠，可安排一些不需太用脑的活动，如整理房间或清理电子邮箱。

吃零食：下午3点半

下午吃零食和上午吃零食的人，一年后体重可分别减轻11%和7%.下午3点半吃点零食，如一个苹果、一把杏仁等，晚餐就不会吃多。'

散步：下午5点

专家雪莉阿切尔表示，下午至傍晚肌肉温度高，代谢率更高，锻炼消耗的热量和脂肪都更多。建议快走

酥皮点心对大家来说还是很熟悉的，这是我们在平时会经常吃的一种甜品食物，因为酥皮点心吃起来的味道和口感是非常好的，所以很多人对这种食物都爱吃，那么具体我们如何制作出美味的酥皮点心，一起跟着来看看具体应该怎么做。

酥皮点心的做法

想要制作出美味的酥皮点心，首先我们要先和面，揉成一个光滑的油皮面团，而且一定要尽量的揉出筋，这样可以让酥皮点心的口感更好，然后再把的面粉和油和好，之后就可以一起盖上保鲜膜，醒上30分钟的时间。

在醒面的同时，需要我们把黑芝麻、花生、核桃、大枣以及红糖一起炒好，花生、核桃和大枣，我们要用刀切成粒状备用，之后我们就可以把醒好的油皮面和油酥面，分成相同大小的分量，然后取出其中的一份油皮，用手按扁之后就再在上面放上一个油酥，然后收紧之后就可以包好，把剩下的全部都包好。

这时候就可以拿起擀面杖，把包好的面团擀成长舌状，然后从上向下的卷下来，等到全部做好了就可以盖上保鲜膜，静置

春季怎么养生?春季已到了，不过还是有很多人并不知道春季养生如何进行。下面小编就给大家介绍一下春季怎么养生，九个养生点你都掌握了吗?

一天最佳九个养生点

吃鸡蛋：早上7点

吃一个鸡蛋可摄入约6克蛋白质。希瑟·莱迪博士主持的研究发现，早餐吃富含蛋白质的食物可有效抑制饥饿，增强饱腹感，防止暴饮暴食。

喝咖啡：中午12点

一项近期研究发现，午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。

整理房间：下午2点

下午2点易倦怠，可安排一些不需太用脑的活动，如整理房间或清理电子邮箱。

吃零食：下午3点半

下午吃零食和上午吃零食的人，一年后体重可分别减轻11%和7%。下午3点半吃点零食，如一个苹果、一把杏仁等，晚餐就不会吃多。

散步：下午5点

喜欢吃甜食的朋友，平日里都喜欢购买一些点心来自己吃，点心其实分为了中式和西式的两种，中式的点心通常是以绿豆糕、松花糕、三刀、鸡蛋糕等，这些都是比较传统的中式点心，一般中老年朋友，都比较喜欢吃这些点心。而另外一种就是西式点心了，比如说蛋挞、提拉米苏等。

西式点心是近些年来才在我国流行起来的，不过很多年轻的朋友和小孩子都比较喜欢吃这些西式点心，很多家长为了自己的孩子，一般都会学习一些西式点心的做法，您也不妨来学习一下。

1.蛋挞过程。

过程如下：

材料：面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤

面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量

做法：

1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。

2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。

3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手