在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下芝麻酸奶全麦包的做法。
2.21准备黑芝麻放入搅拌器中绞成粉末;
3.1将达成粉末的黑芝麻放入搅拌均匀;
4.2倒入锅中适量的蜂蜜,将它加热到八十度左右;
5.所有的材料除黄油外,揉至表面略为光滑后,加入软化后的黄油;
6.将面团揉出光滑面膜即可;
7.1平均分割为六份,滚圆后盖上保鲜膜或者湿布松弛10分钟; (我是一次多做了点,所以分次的12份, 上面是6个的量)
8.2放入面盆中,盖上保鲜膜,冰箱冷藏发酵好,面团膨大2-2.5倍,手指沾高粉在面团中心位置戳一个指洞,洞不回缩或者很缓慢的回缩,面团不塌陷即是基础发酵完成;
9.准备好的蜂蜜芝麻馅料;
10.将馅料包入面包中, 整理成型;
11.最后发酵:放入烤箱中, 烤箱下面放上两杯开水,(如果室外温度较低,请提前将烤箱预热100°预热三分钟后关烤箱)进行最后发酵;
12.待面包发酵好后在表面上刷上全蛋液, 撒点椰丝;
13.放入预热好180度的烤箱中, 中下层, 15分钟即可。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芝麻酸奶全麦包这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶油红豆小排包。
2.1取一小块面团,能扯开膜,但易裂而且并不薄,这时候就可以加入软化的黄油了
3.2刚开始揉会很粘手,随着面筋的渐渐形成,会变得没那么粘。可以以推,揉,摔的方式,总之,怎么省力怎么来。
4.12黄油揉入面团中后,面团会变的非常粘,黄油都揉到面团中后,摔打面团100下左右
5.21此时的面团能拉出大片薄膜,至完成阶段,这个面团可以做吐司,可惜模子不在手边,就整些排包吧
6.面团滚圆,至温暖处发酵至二倍大,约1-1.5小时。
7.手指沾干粉捅入不回缩下塌陷即可。
8.发好的面团排气后分成15个面团,每个重约50G,滚圆后松驰15分钟。
9.经过二次擀卷后,铺上蜜红豆,卷成卷。
10.卷好的面团依次排入烤盘,放进烤箱进行二次发酵,方法是烤箱100度预热1分钟,底部放一碗开水,营造合适的温度和湿度,约50分钟。
11.发好的面团刷上全蛋液,洒上白芝麻,入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右,表面上色后盖上锡纸。
12.出炉喽,放凉后再吃哦,刚出炉的面包对胃不好。
今天这道奶油红豆小排包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下全麦餐包的做法。
2.21用筷子轻轻拌匀桶内材料
3.1揉好的光滑面团
4.2将面包桶放进面包机。选择“和面”程序
5.取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜
6.第一次发酵选择在面包桶中,发酵至两三倍大,食指蘸面粉插入面团,食指取出后,面团不反弹或反弹很缓
7.基础发酵后,面团排气
8.将面团分割成60g一份,滚圆松弛10分钟
9.松弛好的面团表面分别沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盘中进行最后发酵 烤箱预热180度,中层,上下火 15分钟
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完全麦餐包的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做全麦猪猪包这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、面粉拌匀后加入温水,和成面穗状
3、然后揉成光滑的面团醒至30分钟
4、眼睛鼻子耳朵的黑米面,黑米白面和酵母粉拌匀。
5、加入适量温水,搅成面穗状
6、两种面团分别放30分钟醒发
7、全麦面面团醒好再揉匀,把小猪的身体做出来,如图中。
8、然后黑面团醒发好,再次揉匀,把小猪的耳朵鼻子和眼睛做出来,如图中。
9、做好的眼睛,鼻子和耳朵就像图中那样做成小猪的样子,可不可爱。
10、做好的小猪生坯醒发10分钟左右,然后凉水上锅,蒸30分钟。
11、30分钟后关火焖一两分钟,然后取出
12、稍微晾凉后,装盘上桌,小朋友肯定喜欢,而且这可是全麦的呀,营养全面啊!
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,全麦猪猪包的做法简单,所需要的时间并不多。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于全麦酸奶吐司这道菜的做法。
2.工作台上撒些高筋面粉,倒出面团后,面团上也撒些高筋面粉。 把面团内的空气压出来。 将面团分成两份。 每份整形成圆球形。
3.盖上湿纸巾,松弛二十分钟。11. 松弛完毕,每份压扁,用擀面棍擀成跟手掌一样大的圆形。
4.擀好后,从两端由外朝内折起来。13. 面团用擀面棍擀平,宽度要和土司盒的宽度差不多。14. 把擀平的面团轻轻地卷起来。
5.如图,把卷好的两份面团排在吐司模里。16. 用手轻压面团使之高度相同。17. 放入密闭空间内做二次发酵。发至模子的八分满。
6.烤箱预热至华氏400度/摄氏210度,盖上上盖,放入烤箱的最低层开始烤 (不盖上盖的话,吐司上喷点水,烤箱预热至华氏335度/摄氏170度)。19. 烤约40至50分钟。若是不加上盖,烤约35分至38分左右。(视个人烤箱不同而定)20. 大约烤至40分时,可以开上盖看上色了没,若是呈现金褐黄色就可以了。
7.烤好后,将吐司脱模(小心烫!),侧面朝下放在架上放置完全凉透。22. 完全凉透后,就可以切片装袋了!好好享用吧!:D
8.综合土司作法: 吐司其中一片涂上杏仁酱后,摆上洗净的生菜。 另一片放上新鲜酪梨片。 锅内不放油,培根切小片煎至金黄焦香, 倒出多馀的油后,打入蛋续煎,盖锅盖稍微焖一下, 漂亮滑嫩的太阳蛋连着焦香的培根一起放上吐司,
看完上文关于全麦酸奶吐司做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
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