鲜肉卷的做法没有那么难,肉馅提前买好,拌好肉馅,把卷心菜当皮,卷好之后直接上锅蒸熟就可以开吃了,这样做可以保留菜的营养不流失,好吃的美食营养又高。
【营养快手菜包菜鲜肉卷】
主料:五花肉200克、卷心菜包菜半个、胡萝卜1根、山药1根、香菜2根、小米辣2个、
辅料:油适量、盐适量、葱10厘米长一段、姜5克、白胡椒粉3克、生抽1勺、料酒1勺、香油适量、
步骤:
包菜鲜肉卷的做法步骤1.所有食材洗净备用,胡萝卜去皮,切几片大的长方形块,其余切小丁。山药去皮,切小丁。葱姜切末
包菜鲜肉卷的做法步骤2.锅中放水烧开,放少许盐,小心的把包菜叶一片片取下(必须很小心,否则包菜叶会碎),放到锅中热水汆烫1分钟。取出过凉水,沥干水
包菜鲜肉卷的做法步骤3.猪五花肉绞碎,放葱、姜末,盐,胡椒粉,生抽,料酒,搅拌上劲,加入胡萝卜丁,山药丁,香油,搅拌均匀
包菜鲜肉卷的做法步骤4.取出一片包菜叶平铺,放上适量的肉馅,先把两边包起,再卷起。硬梗切除
营养快手菜包菜鲜肉卷
包菜鲜肉卷的做法步骤5.卷好后用一根香菜系好。陆续完成其他的
包菜鲜肉卷的做法步骤6.在盘子里摆上胡萝卜片垫底,
包菜鲜肉卷的做法步骤7.上面摆上卷好的包菜卷,小米辣装饰,上锅蒸15分钟
包菜鲜肉卷的做法步骤8.蒸好后,会看到盘中析出很多汤汁。这时油锅烧热,放少许食用油,水淀粉、生抽,加包菜中析出的汤汁烧一个薄薄的芡汁,淋在包菜卷
营养快手菜包菜鲜肉卷
卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.防癌抗癌
营养快手菜包菜鲜肉卷
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
3.促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
从外面回来,太冷了,随意拿了营养的香菇,搭配排骨焖饭吃,米饭中带着肉着,完美的结合,营养丰富,好吃美味。
【清淡营养快手菜香菇排骨焖饭】
主料:肋排800g、米4量勺、香菇8只、
辅料:水适量、老抽少许、鲜酱油少许、葱末少许、姜片少许、蒜片少许、糖少许、盐少许、油少许、
步骤:
1.排骨冷水下锅,放入葱段姜片出水
2.捞起之后冷水冲洗干净,沥干
3.香菇切丁,少许盐腌一下,清水冲洗干净
4.油锅烧至7成热,倒入葱姜蒜,煸香
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
5.排骨倒入锅中,炒至表面金黄
6.倒入香菇
7.放入老抽、鲜酱油,糖,少许盐,翻炒几下即可
8.米洗净
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
9.所有食材全部倒入九阳铁斧中
10.选择标准、灶烧、长米,启动之后等待即可,完成之后再闷15分钟打开
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
小贴士
1.排骨出不出水其实都可以,生炒排骨我感觉更嫩一些。
2.辅料我放了香菇,当然胡萝卜、土豆之类蔬菜都是可以代替的。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
铁板腊味粉丝是广州菜系,粉丝是用蚝油和洋白菜一起炒制的,家里人十分爱吃这道美味菜肴,没有多余的调料,味道很正,可以用来招待客人是个不错的选择哦。
【铁板腊味粉丝】
【主料】
腊肠100 g、粉丝70g
【辅料】
油适量、盐适量、班顺生姜汁适量、蚝油适量、九品香适量、大葱适量、青辣椒适量、
红辣椒适量
【做法】
1.一把粉丝备用。
2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。
3.准备青红辣椒、大葱和腊肠吧备用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
4.将辣椒切丝,大葱切片备用。
5.腊肠蒸熟晾凉后,切片。
6.粉丝泡软后,用剪刀剪断备用。
7.炒锅放油,放入葱花爆香。
8.放入腊肠片翻炒。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
9.放入粉丝。
10.最后倒入青红椒丝。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和九品香调味。
12.炒拌均匀入味后,关火。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
13.提前将铁板烧热备用。
14.将炒好的粉丝,倒入铁板中,上桌即可食用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
小贴士
1.腊肠也可生炒,选用蒸熟想要漂亮的颜色,因为可以不必长时间的在锅中翻炒。
2.粉丝剪断是为了吃的时候方便。
3.九品香是一种调味料,我家乡产的,各家可按照自己习惯添加。
4.铁板加热,是保温功能,冬季可以增加菜品保温。
腊肠功效:
腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
粉丝禁忌:
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在-起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
总结:这道菜家里人做一道就已经够了,非常省事又好吃的,赶快尝试一下,跟家人一起来分享吧。
洋葱虾仁炒饭做法简单,虾仁搭配洋葱,清脆爽口,营养丰富,炒出来的味道香味十足,非常受家人喜爱,对于调养身体的人来说,是一道营养极好的食物。
【洋葱虾仁炒饭】
【主料】
米饭2碗、洋葱100g、火腿肠120g、虾仁200g、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量
【做法】
1.准备好食材:米饭、鸡蛋打散、火腿切小,虾去壳去沙线,洋葱切粒
2.将鸡蛋液淋入米饭内
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
3.用筷子搅拌均匀,让颗饭粒都沾上蛋液
4.锅下油,烧热
5.下火腿煎炒
6.加入虾仁,炒至变色
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
7.加入洋葱粒,翻炒均匀
8.洋葱变透明,加入适量的盐
9.倒入米饭
10.不断翻炒到各种食材和米饭均匀混合,加少量的生抽提味
11.加入现磨的黑胡椒粉
12.非常可口的炒饭来咯
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
小贴士
1.鸡蛋打入米饭内,不仅味道更美,而且颜色好看。
2.最后用黑胡椒粉是点睛之笔。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
洋葱供食用的部位为地下鳞茎生长的肥大鳞片叶(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时,会流下眼泪。
洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证,洋葱也是人们常说的碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。
总结:洋葱虽味道辛辣,但吃起来味道香甜,它还有刺激肠胃,帮助消化的作用。
天气凉了,带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐,它的做法简单,把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配,营养丰富,味道也是不错,吃起来超香,超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料:大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料:沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤:
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:沙丁鱼饭罐头本身是咸的,还是少放,可以放些蔬菜叶,这样吃起来不会咸,更美味哦。
为了老年人少油少盐的饮食,家里做鱼时,也采用了罗非鱼,用蒸着吃,无油做法简单,肉质鲜美,肉质细嫩,吃起来原汁原味,超香可口。
【清蒸鱼】
主料:非洲鲫鱼1条 、
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤:
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏,清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油,撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片,鱼身上也铺上姜片(此方法去腥特好)。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水,烧开,将鱼放进锅里蒸10分钟左右,蒸好后,将鱼汁留下。
5.锅里加热,倒油,加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁,煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意,罗非鱼肚子里会有一层黑衣,要彻底清洁干净,做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼,港式味道的,口味略带甜,配上清蒸鱼,味道一级棒哦!
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。
总结:罗非鱼的做法简单,要想鱼吃的鲜美,可以蒸着吃,保持鱼的鲜香美味的味道。
放假了出游回来,太累了,不想做饭太费事,在家随便找了一些食材做道黄瓜培根炒面,培根肉香味,黄瓜的清香味,色香味具全。
【黄瓜培根炒面】
主料:鸡蛋面条200g 、
辅料:油适量、黄瓜适量、培根4片、葱适量、
步骤:
1.准备食材
2.面条提前煮熟捞出过凉备用。
3.培根和黄瓜切片备用
4.锅中放适量油,炒香培根
快手菜黄瓜培根炒面
5.炒至培根肥肉部分略打卷,加入葱段略炒
6.加入黄瓜片炒出香味
7.加入面条一起翻炒一两分钟
快手菜黄瓜培根炒面
8.加入少许鲜味酱油
9.炒匀即可出锅食用
快手菜黄瓜培根炒面
小贴士
1面条煮好后过凉,可使面条在炒制时更清爽筋道
2培根本身有咸味,所以面条不必再放盐,用少许鲜酱油增加口感即可。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
快手菜黄瓜培根炒面
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
总结:鸡蛋面条吃腻味的同仁们,可以做些方便快捷的炒面,口味独特好吃,吃的过瘾。
扁豆是夏季常吃的菜类,它含有丰富的维生素与矿物质,它肉质肥百,炒菜食用鲜嫩美味,切成细丝炒制,加入蚝油后,更加鲜香,是一道适口的家常菜。
【蚝油扁豆丝】
主料:扁豆角300g、
辅料:油适量、盐适量、红辣椒2个、蒜瓣4个、姜末5g、蚝油25g、生抽15ml、糖1g、鸡精少许、
步骤:
1.扁豆摘取老筋洗净。
2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟
3.然后过凉水。
4.扁豆切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末。
快手菜蚝油扁豆丝
5.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精拌均匀。
6.炒锅倒油爆香姜蒜末。
7.加入红辣椒丝。
8.在放入扁豆丝翻炒片刻。
快手菜蚝油扁豆丝
9.加入调好的料汁。
10.翻炒均匀即可关火。
快手菜蚝油扁豆丝
小贴士
扁豆焯烫的时候要整个焯烫,然后迅速过凉,加少许盐才能保证它翠绿的色泽和爽脆的口感。而整个焯烫可保证它的营养不流失。焯烫过之后再切丝,大火快炒,扁豆既能入味,也可保持脆嫩的口感。
豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。
豆角的食用效果
快手菜蚝油扁豆丝
理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
总结:扁豆的维生素与矿物质高于其它的蔬菜,有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
每天忙于工作,为了省事,每次做饭只是要求快,为了解决这些人难题,小编今天做的快手菜---咸蛋黄焗土豆,清淡的咸香味,酥脆美味,吃起来很是开胃。
【咸蛋黄焗土豆】
主料:土豆1个、咸蛋黄1个、
辅料:盐少许、油少许、蘑菇精少许、水适量、
步骤:
1.食材就2样,非常简单,土豆和咸鸭蛋洗干净
2.土豆去皮,切成条状,当然,如果你喜欢块状、片状,那都是可以的,不妨碍最后的口感
3.锅中放水,烧开,加入少许食盐
4.土豆出水,稍微透明即可捞出,大约5-6成熟的样子,不能烧烂哦
快手菜咸蛋黄焗土豆
5.捞出的土豆放入冷水中浸泡,或者是冷水反复冲洗几次,沥干待用
6.咸鸭蛋挖出蛋黄,用调羹轻轻压碎,方便等一下炒
7.锅中放油,中火
8.把咸蛋黄放入油锅中煸炒,开始冒泡泡的时候就可以加入土豆条了
快手菜咸蛋黄焗土豆
9.土豆条倒进去后不停翻炒,每条土豆都要裹上咸蛋黄
10.出锅前加调味料,适量盐、蘑菇精,翻炒2下即可出锅
11.装盘之后撒上葱花
快手菜咸蛋黄焗土豆
小贴士
1.土豆出水不宜过久,熟透了容易烂,炒的时候就会断。
2.我选的咸鸭蛋个头非常大,所以一个足够了,如果你家咸鸭蛋个头比较娇小,那多放一个。
3.另外我在炒的过程中添加了盐,因为我的咸蛋黄味道很淡,你可以先尝一口,试下咸淡,再放盐。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
快手菜咸蛋黄焗土豆
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:此款食谱,食材简单,做法快捷,是白领人群的首选快手菜,10分钟就能做出美味哦。
茭白是夏季常吃的一种菜,它白嫩就让喜爱,跟肉片一起炒制,不仅颜色鲜艳,味道鲜美,营养丰富,肉香味十足,有着美容减肥的作用。
【蚝油茭白肉片】
【主料】
茭白 5根、瘦肉120克
【辅料】
油适量、盐适量、绍酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、花椒适量、红椒适量、青椒少许、
葱适量、姜片适量
【做法】
1.【蚝油茭白肉片】食材。
2.肉切成薄片放入少许盐、淀粉、绍酒搅匀后滴入一点油,腌制一下。
3.茭白清洗干净切成菱形片。
快手菜蚝油茭白肉片
4.彩椒切成菱形块,葱姜切片。
5.炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出,然后放入肉片滑炒至熟。
6.然后放入葱姜翻炒。
快手菜蚝油茭白肉片
7.葱姜炒出香味后调入生抽翻炒匀
8.放入茭白片翻炒。
9.茭白基本断生后放入彩椒。
快手菜蚝油茭白肉片
10.然后调入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅
11.做好装盘即可。
快手菜蚝油茭白肉片
小贴士
1、彩椒可以放也可以不放,一样好吃,只是放了调节了视觉,更平衡了营养。
2、蚝油已经很鲜美的味道,所有一般就不放味精和鸡精了。
3、肉里放点油也是为了肉更鲜嫩,如果你喜欢吃硬一点的肉可以不放。
茭白的营养价值
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
茭白的食用效果
1.利尿止渴、解酒毒
快手菜蚝油茭白肉片
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
总结:由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品。
下班回到家,在冰箱里找到了腊肉,切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下,味道香而不腻,香气诱人,用来下饭,非常好哦。
【彩椒炒腊肉】
主料:腊肉350g、彩椒200g、
辅料:油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个、
步骤:
1.准备好所需要的材料,黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3. 捞起来切小片
快手菜彩椒炒腊肉
4.彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油,放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
快手菜彩椒炒腊肉
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
快手菜彩椒炒腊肉
小贴士
腊肉先煮一下即可以减少盐份,而且烟熏味也会淡一些; 彩椒不要炒太久,断生即可,以免失去口感; 腊肉是咸的,盐要少许。
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
快手菜彩椒炒腊肉
腊肉的食用效果
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
总结:今天这道美食的做法简单,搭配彩椒炒制一下,颜色鲜亮,菜更香,吃起来口感不柴。
快入冬了,天气十分寒冷,身体要想不生病,需要吃对食物才好,做了美味的土豆煎蛋饼,吃上去美味,搭配上水果汁,这样简单的快餐就非常的完美了。
【抗寒快手菜土豆煎蛋饼】
主料:土豆2个、鸡蛋3个、洋葱1/2个、
辅料:橄榄油适量、盐适量、香肠适量、黑胡椒适量、
步骤:
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤1.准备食材。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤2.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤3.用沸水略焯一下至变色即可,这样可以保证土豆快速熟透。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤4.洋葱切丝,香肠切片
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤5.鸡蛋加盐打散
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤6.锅中放入橄榄油,倒入洋葱丝,煸炒至出香味
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤7.放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄后加入盐和黑胡椒
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤8.把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤9.我的锅没有盖子,所以我找了个盘子,扣在锅上面,保持小火,煎 至锅中蛋饼底部凝固定型至熟透。
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤10. 取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
抗寒快手菜土豆煎蛋饼
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
荷兰豆正适合春季食用,可以配上香肠简单炒菜,方便快捷,营养也高,此道菜属于小清新,香肠是咸的,用盐要小心哦。
【快手菜甜豆炒香肠】
主料:甜豆300g、广式香肠2根、
辅料:油适量、盐适量、大蒜2瓣、
步骤:
甜豆炒香肠做法步骤1.备好主材:甜豆和香肠
甜豆炒香肠做法步骤2.甜豆摘去老丝和两头,清洗干净;香肠和大蒜切片。
甜豆炒香肠做法步骤3.热锅冷油(油不要太多,香肠会出油)下香肠,用中火煸到油热。
快手菜甜豆炒香肠
甜豆炒香肠做法步骤4.然后先将大蒜下锅,立马下甜豆。
甜豆炒香肠做法步骤5.炒到甜豆碧绿就好了(如果继续炒就黄了),加盐调味出锅。
注:在炒的过程中如果锅较干就点点水或高汤
快手菜甜豆炒香肠
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
快手菜甜豆炒香肠
3.利肠通便快手菜甜豆炒香肠
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
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