鸡毛菜肉丝炒面条——保持血管弹性强身
说起鸡毛菜，相信大家对它可能都是比较陌生的，但是说起它其他的名字，我们就是很好的知道了，比如说小白菜、青菜或者油菜，鸡毛菜是含有我们人体说需要的多种营养物质的，所以对身体是非常有益的，今天我们就是一起来看看鸡毛菜肉丝炒面条的做法。
鸡毛菜肉丝炒面条的做法
材料：鸡毛菜、面条、肉
1、准备好鸡毛菜、肉、面条。
2、锅中水煮开。
3、放入面条煮熟过水放凉。
4、面条过水放凉，肉切丝洗净、鸡毛菜洗净。
5、起油锅加热，放入肉丝煸炒1分。
6、放入鸡毛菜煸炒2分钟。
7、然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用。
8、起油锅加热放入面条煸炒。
9、放少许老抽。
10、放老抽后煸炒3分钟。
11、然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟。
12、放少许盐翻炒2分钟。
13、最后放少许味精翻炒均句，出锅盛碗。
食用这款面是可以很好的提供营养、强身健体，因为鸡毛菜是含有丰富的维生素和矿物质，所以是可以很好的保证身体需求的，而可以有助于增强身体的免疫力，面食是可以很好的补充身体一些碳水化合物的，而且食用鸡毛菜是可以很好的保持血管的弹性，因为鸡毛菜中是含有大量的纤维的，是可以防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，可以减少动脉粥样硬化的形成。
我们很多人都是喜欢在吃面的时候，在里面增添一些食材的，这样不仅是可以让面食变得更加的美味好看，也是可以很好让营养价值更加的丰富的。鸡毛菜就是一个不错的选择，所以大家是可以多了解一些鸡毛菜的其他的做法的。
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青菜是含有丰富的维生素，也是我们补钙的佳品，所以我们食用青菜对身体健康是非常的有帮助的，青菜的做法是有很多的，我们是可以结合自己的口味来进行制作的，今天小编就是要为大家介绍一种不常见的做法，青菜炒面筋，来看看制作方法吧。
青菜炒面筋做法
材料：青菜(油菜)、面筋、火腿肠、香菇各适量。
辅料：油、芝麻油、盐、酱油、蒜头、葱、淀粉。
1、把油菜去头，用手然后用手掰开，用水洗干净(最好买回来的时候油菜就用水加点盐泡半个小时去农药)。
2、面筋用刀对半切开，放在烧有开水的锅中飞水，捞起备用。
3、火腿肠切片，不要太厚了。蒜拍碎，切葱花，香菇切小块。
4、油菜择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出晾凉，沥干水分，备用。
5、热锅后放油，蒜碎炒香，先把香菇先炒一下，把油菜倒入锅中快速翻炒。加盐，再翻炒直至均匀为止。
6、倒入面筋和火腿肠片大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。可以放少许开水，翻炒均匀。
7、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。
我们食用这道菜是可以很好的为身体提高各种充足的营养的，可以补充身体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，这是有助于增强我们身体的免疫力的，还可以很好的保持血管的弹性而面筋是属于于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，而也是含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，在补充能量的时候，还能够补充营养物质。
这道菜可以说是我们家常首选的家常菜之一，因为我们现在生活水平提高了，很多时候都是会吃的比较油腻的，所以荤素搭配，食用一些蔬菜，是非常的关键的，制作这类菜肴的时候，炒的火候是需要很好的掌握好的，否则是会很难吃的。
鸡毛菜是大家熟悉的一种食物，在平时大家会经常吃到这样的蔬菜，由于吃起来的味道还是比较鲜嫩的，所以在平时不少人都会爱吃鸡毛菜，而且鸡毛菜在吃的时候也会有各种各样的方法，清炒鸡毛菜就是其中比较好的吃法，一起看看具体应该如何烹饪。
清炒鸡毛菜的材料
鸡毛菜、盐、鸡精、食用油、白糖。
清炒鸡毛菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把鸡毛菜，去根洗净，沥干水之后备用。选择在锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，等到鸡毛菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀就可以准备出锅了。
清炒鸡毛菜的食用功效
清炒鸡毛菜是非常清淡的一道家常菜，在平时我们是可以经常吃到这种食物的，对我们健康来说还是非常有好处的，特别是可以补充大量的营养物质，首先鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，可以办这个我们预防疾病，增强我们身体素质。而且鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。常吃清炒鸡毛菜是可以保护血管健康的，对于现代人来说是完全可以吃的。
吃清炒鸡毛菜对我们健康是有好处的，常吃清炒鸡毛菜是可以帮助我们改善身体不适的，同时清炒鸡毛菜也是非常容易进行烹饪的是，在平时不少人都会爱吃清炒鸡毛菜，常吃对我们健康也会有好处，可以很好的保护血管健康，帮助预防疾病。
雪菜肉丝面条不管是在平常的生活中还是在市面上都是可以食用到的一款面条类型。不同食物的做法代表着选材的不一样，从而也标志着食物的营养价值的不同。想要身体的营养得到平衡就需要吸收多种食物的营养成分。不管是什么类型的面条都是属于面食类的食物。只有清楚的掌握做法才能够吸收到营养价值。
雪菜和肉丝在生活家常菜中经常会被运用到，说明这两种食物营养价值是存在的。使用平凡的食材就说明营养成分相对于其他的食物来说是很高的，想要身体营养平衡那就要去吸收更多食物的营养。那么雪菜肉丝面条怎么做呢？
雪菜别名：雪里蕻九头芥、烧菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
材料:精盐、植物油、猪里脊肉、雪菜、料酒、酱油、淀粉、大葱、生姜
做法
1、猪里脊切成细肉条调入料酒和精盐拌匀，撒上干淀粉用手抓匀。锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散氽烫至肉丝变白后捞出。
2、雪菜洗净切碎。炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。倒入雪菜，大火翻炒。倒入少许清水，小火翻炒。
3、炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多；而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
雪菜肉丝面条是属于面条类的食物，只要是面食类的食物食用都是可以帮助我们进行很好的消化。想要吸收到这款面条的营养成分，那么就要清楚的掌握住上面介绍的雪菜肉丝面条的制作方法。食用雪菜可以帮助我们起到消肿止痛的作用。食用肉类的食物可以帮助增加体力。
山药和鸡爪都是我们生活中经常食用的一种食材了，我们在生活中食用鸡爪都是单独食用，但是这两种食材一起制作食用却是非常不多见的，所以今天我们大家就是一起来看看这款菜肴的具体做法。
山药鸡爪汤
食材：鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐
做法：
1、首先将鸡爪洗干净之后，将它的脚趾去掉，随后用刀切成小块，备用。
2、将蘑菇的杂质去除掉，随后洗干净，用白开水进行焯烫，随之捞出来备用。
3、将山药的外皮去除掉，随后洗净切片备用。
4、这时就可以开火了，锅内放入适量的清水，将生姜、鸡爪放入锅内，用大火煮沸。
5、煮沸之后改小火炖。随后将山药、蘑菇放入，小火一直炖着。
6、最后等所有的食物熟了，将适量的食盐、味精放入，搅拌均匀就可以吃了。
山药鸡爪汤的功效
山药鸡爪汤可以软化血管、保持肌肤弹性、骨骼生长等等的功效。山药中的蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分，特别适合病后康复后食用，从而滋补我们的身体，并且它还能很好的预防心血管系统的脂肪沉积，从而防止动脉硬化，不仅如此，若是经常食用的话，还能增强身体的免疫功能，延缓细胞的衰老。可谓是好处多多。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，很好的软化我们的血管，美容效果非常好，使得皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统。这款食物对于人体的益处很大，不要错过。
上面就是为大家介绍的关于山药鸡爪汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是有了很好的了解和认识了，不仅是能很好的增强身体的免疫力，也是可以帮助我们美容，让我们的肌肤变得更加的有弹性。
鸡毛菜是一种很常见的蔬菜，它的形状很像鸡毛，所以才叫鸡毛菜。那么你知道鸡毛菜有什么营养价值吗?吃鸡毛菜对我们有什么好处呢?今天小编就向大家介绍鸡毛菜的营养价值和做法，赶紧来看看吧!
鸡毛菜的营养价值
1.提供营养、强身健体
鸡毛菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，能够促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
药疗用途
鸡毛菜能够治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
食疗作用
鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
注意事项
因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。
鸡毛菜的做法
蒜蓉鸡毛菜
材料
鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精。
做法
1、一斤鸡毛菜洗净，沥干水分;
2、葱花和蒜末备用;
3、起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分;
4、放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀即可。
鸡毛菜炒百叶丝
材料
鸡毛菜，百叶2张，盐，糖，味精，葱，胡椒粉少量。
做法
1、鸡毛菜先在水中浸泡15分钟;然后用流动的水将鸡毛菜和百叶冲洗干净;
2、百叶切成细丝，香葱洗净后切粒备用;
3、锅里放油，油热后放入葱粒炒出香味，倒入百叶丝和鸡毛菜同炒，放入盐、糖、味精以及少量的胡椒粉迅速翻炒均匀就可以出锅了。
结语：通过小编上文的介绍，你知道鸡毛菜到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃鸡毛菜对人体有哪些好处了吗?鸡毛菜有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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2.1先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
3.2面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。
4.1加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来
5.2锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油
6.把面条下入，炒好的肉丝入
7.最后把面条菜下入
8.半分钟面条菜就熟了，关火享用吧
看完小编对面条菜肉丝面的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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