猪蹄加什么炖养生

今天就来学学怎么用猪蹄做出美味佳肴来吧！

美容猪蹄汤

材 料 ：猪脚2只，黄豆100g，料酒，姜片，盐，葱花少许。

步 骤

提前将黄豆放入清水中泡软，把猪蹄洗净，去除毛毛。

锅中将水煮开，放入猪蹄焯水，捞出后再洗净。

在锅中放入黄豆，姜片和适量料酒，再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后，再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂，加点盐，就可以起锅了！

满满的营养被人体吸收后，皮肤不干不皱，越吃越年轻，爱美的朋友们可以试试哦！

红烧猪蹄

材 料 ：猪蹄2只，老抽，生抽，料酒，香油各2勺，花椒5粒，冰糖50克，葱姜适量。

步 骤

先把猪蹄上的毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。

在热水里煮透后，放入凉水中。

在锅中把香油烧热，放入冰糖，稍微融化后倒入适量清水，然后加入猪蹄，料酒，葱姜，花椒，盐。

烧开后撇去上面的浮沫，等猪蹄烧至上色后，转小火继续炖烂，汤汁变浓即成。

凉拌猪蹄

材 料 ：猪蹄1个，蒜

猪蹄可以炖很多的食物，而且放置不同的材料相搭配的话，起到的养生保健功效也是不一样的，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，以及维生素和矿物质，这些都是帮助我们更好调理身体。所以说根据自己喜欢的口味去选择炖猪蹄的一些食材。这样不仅能够享受美食还能够充分的发挥这些食物当中所带来的保健价值。

山药炖猪蹄

主料：山药(100克) 猪蹄(250克)

辅料：花生仁（生）(30克)

调料：盐(2克）

做法

1. 将山药洗净，去皮切块；

2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

香菇炖猪蹄

主料：猪蹄，香菇。

配料：油菜心。

调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。

做法

1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，

2.将发好的香菇用刀片切成片

3.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，

4.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤

随着生活节奏不断的在加快，越来越多的人开始有忙不完的工作，往往总是不能保证饮食质量和睡眠时间，这样就容易导致身体出现一些问题，其中最常见的就是贫血，往往总是会导致我们出现头晕和亮色苍白的现象，但是如果我们能够调整好饮食就能很好的改善身体的情况，其中猪蹄就能对身体更好的进行滋补，下面一起了解下猪蹄炖什么补血呢.

猪蹄炖什么补血呢

猪蹄炖红枣

材料

我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。

做法

1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

2. 红枣洗净;

3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水;

4. 炖至熟烂即可。

健康提示

1. 本品具有养血、补血之功效;

2. 对患贫血的中老年人非常适用。

猪蹄的营养价值

猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不

猪蹄是我们生活中经常迟到的一种食物，它可以说是老少皆宜，而且在制作的过程当中能搭配不同的食物，这样也会对身体起到不同的调理效果，但是往往平时生活中都是女性经常食用猪蹄进行美容养颜和下奶，气质猪蹄搭配好了还能对男性起到补肾填精的作用，下面一起了解下猪蹄炖什么补肾呢。

猪蹄炖什么补肾呢

葱炖猪蹄

原料：葱白40克，猪蹄4个，枸杞苗50克，精盐、花椒、大料、料酒各适量。

葱炖猪蹄的做法

将猪蹄去毛洗净，剁块，加清水适量煮沸后，下葱白及精盐、花椒、人料、料酒，炖至烂熟后，下枸杞苗碎叶，稍煮即可。服食，每周2～3剂。

功效：补肾填精。适用于阴虚火旺型精液不液化症患者。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素d、维生素e、维生素k等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作

每个女性总是不断的在追求身材的完美，永远凹凸有致的身体能让女看上去更有女性独特的美敢，而且也会增加的女性的自信，但是在生活中很多女性总是由于胸部比较平坦而苦恼，虽热市面上丰胸产品有很多， 但是有很多产品都有一定依赖性，如果我们能调整好饮食多吃些猪蹄能起到很好的丰胸效果，下面一起了解下猪蹄炖什么丰胸好呢。

猪蹄炖什么丰胸好呢

原料准备

猪脚、黄豆、精盐、料酒、生抽、老抽、糖、八角、姜、葱

做法

1、黄豆泡一夜，姜切丝，葱切丝备用。

2、猪脚洗净剁块，高压锅中加料酒、生抽、老抽、姜丝、八角、葱丝，然后将猪脚、黄豆也一起加入，

再加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟。

3、高压锅放气后加入适量白糖，开小火炖略微收汁即可食用。

营养价值

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细

猪蹄子这种食物在生活中很常见，尤其在熟食市场上，它可以说是最为抢手的食物。很多摊主在早晨将制作好的猪蹄放在摊位上，刚过几个小时基本上就可以卖光，去晚了都买不到，由此可见人们对于猪蹄有多么的喜欢。当然了，猪蹄的做法还是很多的，那么炖猪蹄做法是什么?

所需食材

猪蹄 两只

冰糖 适量

葱姜蒜 适量

炖猪蹄的做法

1、把猪蹄用水洗干净，如果有零星的猪毛就拔掉，然后锅里倒入凉水，把猪蹄放入锅里，再加少许料酒，加入几片葱姜，煮到猪蹄冒泡泡的时候，去一下猪蹄的腥味

2、放一点油，然后把白砂糖或者冰糖入锅，用小火翻炒

3、炒到糖融化之后，而且变成糖浆色之后，接着翻炒，注意不能糊了。

4、炒到冒泡泡的时候，而且很绵密的小泡泡的时候就炒好了

5、把猪蹄用厨房纸把水擦干，然后倒入猪蹄翻炒到糖色都裹到猪蹄上

6、把葱姜蒜、大料、香叶、桂皮、糖盐和生抽倒入锅里，炒几下

7、然后放进高压锅里，再倒入一些热水，开

猪蹄的做法有千万种，各个地域有各个地方的做法，做法不一样自然味道也不一样。不过猪蹄里面的营养物质却是大相径庭。最常见的就是黄豆猪蹄汤，对产妇生产完之后的体虚有很好的改善作用，同时，猪蹄还可以跟百合一起炖汤，既不油腻还有营养。下面介绍几种猪蹄炖汤的做法：

一、黄豆猪蹄汤

材料

主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

小诀窍

健康提示：

补脾益胃，养血通乳。

二、百合炖猪蹄

材料

用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯

每个家庭都希望自己的宝宝能够健康的成长，其中母乳喂养是最安全和科学的喂养方式，而且还能够很好的提高身体的免疫力，但是生孩子对女性的身体伤害是非常大的，有的女性由于体质比较差特别容易出现奶水不足的现象，但是我们调整好饮食就能得到很好的改善，其中猪蹄就有很好的下奶作用，下面一起了解下猪蹄炖什么催奶呢。

猪蹄炖花生的做法

主料：带红衣花生200克，猪蹄2个。

调配料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

制作方法：

1.花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时;猪蹄洗净后，斩成块。

2. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

3. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。

4. 将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大

猪蹄的营养价值高，是很多人都非常喜欢的食材。猪蹄中含量比较丰富的是胶原蛋白，为身体补充胶原蛋白能锁住水分，起到延缓皮肤衰老的作用。猪蹄的烹饪方法有很多，采用炖的方式无意能更好的释放胶原蛋白，有利于我们身体的吸收。那么，猪蹄和什么炖好吃？下面咱们就来看看吧。

山药炖猪蹄

材料

主料：山药(100克) 猪蹄(250克)

辅料：花生仁（生）(30克)

调料：盐(2克）

做法

1. 将山药洗净，去皮切块；

2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

山药炖猪蹄

材料

山药切块 200g,猪蹄切块 800g,白木耳 1朵,枸杞 20g,红枣 10颗,姜片 5片,米酒 200g,盐 适量,白醋 1大匙,山楂 50g

做法

1、猪蹄汆烫备用。

2、锅中放入猪蹄、白木耳、红枣、姜片、适量的水、米酒、山楂、山药、白醋，煮到猪蹄软。

事实上猪蹄可以和很多的食材搭配，最常见的就是猪蹄炖花生或者是猪蹄炖黄豆，因为它们都是生活当中最常见的家常的食物，本身猪蹄又具有很好的补虚填精效果，不管是对男性还是女性来说，都是比较营养的食物。

一、营养

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹，廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 中医认为，猪蹄性平，味甘咸，补虚弱，填肾精。

花生长于滋养补益，有助于延年益寿民间又称“长生果”，猪蹄富含胶原蛋白，把这两种食材搭配起来做菜:补气养血，美容除皱。花生猪蹄因补气养血煲成汤很是适合老人儿童食用，特别适合新妈妈用来做滋补用。

二、 猪手炖花生的做法如下:

原料:猪手2斤，花生400克，八角适量，桂皮适量，陈皮适量，生姜适量，香叶适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量。

做法:

1. 猪手洗干净（在准