日常生活我们会能常常见到蜜蜂,而蜂蜜是蜜蜂的产物,她是又蜜蜂采集花粉的集合。关于蜂蜜对人体有很好的健身养生的功效,是众多中老年人的首选,另外它对女性美容养颜也有很大的益处。
蜂蜜的营养成分
糖
与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
维生素
蜂蜜中含多种维生素,尤其b族维生素最多,每100克蜂蜜中含有b族维生素300-400微克。
有机酸
蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
矿物质
蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
酶
蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重