白萝卜丝虾皮汤

白萝卜丝虾皮汤做法一

首先准备好300克白萝卜、10克虾皮和5克枸杞这些主料。再把15克面粉、2棵小葱、1块姜、1大匙花生油、1小匙香油、适量香菜、适量白胡椒粉和适量盐这些辅料准备好。先把萝卜清洗干净，将萝卜皮去掉，然后使用相关工具将萝卜做成萝卜丝。

再把香菜小葱这些辅料切成碎末，把姜切成姜丝。同时往面粉里面加适量清水将其制成稀面糊。

再往锅里面倒入适量油，烧热之后，再把姜丝倒进去，炒出香味。

炒出香味之后，再把萝卜丝倒入锅里面，然后进行翻炒。

等到入味之后再往锅里面加入适量清水，大约2碗即可。然后再把虾皮放进去，将汤烧开。烧开的同时注意把汤表面的浮沫除去。

再把枸杞清洗干净，将其也倒入锅中，大约煮60秒之后即可把稀面糊倒进去，进行充分搅拌。

再往锅里面加入少许盐进行调味，同时把香菜小葱倒进锅里面即可出锅。

出锅之前可以加点白胡椒粉和香油进行调味。

白萝卜丝虾皮汤做法

虾皮也叫毛虾是我国海产虾类中产量比较大的虾类资源，虾皮的营养价值很高因为含有大量的矿物质，而且种类丰富含钙量比较高，多吃虾皮可补钙。白萝卜，味微辣、脆嫩、汁多，有极高的营养价值，民间有“萝卜小人参”的说法。特别是冬天可以多吃点萝卜。虾皮和萝卜一起煮汤的话非常的鲜甜。

虾皮萝卜汤的做法如下：

原料：

材料：白萝卜，虾皮，青葱，姜。调味料：盐，鸡精，香油。

制法:

（1）萝卜，姜切丝，一起放入炒锅，翻炒均匀时，下虾皮加水，煮出虾皮时加盐。

（2）起锅前加几滴香油和鸡精，放上一些青葱末即可。

特点:

虾皮含有丰富的钙质，此汤清爽鲜美，且有益健康。

相信大家都吃过虾皮，小品吃起来具有浓浓的香味，而且还有很多食疗作用，比如具有很好的补钙效果，所以父母们可以给小孩子多吃一些虾皮，对于孩子的身体发育是有帮助的，另外吃虾皮还具有补肾壮阳的功效，特别适合那些肾虚阳痿的男性吃，今天推荐的美食是白萝卜丝炒虾皮，具体做法如下。

白萝卜丝炒虾皮的做法：

1.白萝卜切丝

2.水烧开放入一把花椒煮约5分钟

3.捞出花椒

4.放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）

5.焯过捞出

6.切姜片和葱片

7.葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味

8.放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒

小贴士

1.很省事又经济！味道很香！白萝卜通气，虾皮补钙，很营养啊！

2.虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（这次做的虾皮就放多了）

萝卜丝炒虾皮的做法

1.原材料：虾皮，白萝卜

2.虾皮浸泡一下去除部分咸味，白萝卜切丝

3.锅热油，姜蒜爆香

4.放

腌白萝卜丝是白萝卜比较常见的一种做法，主要是将白萝卜切成丝之后进行腌制，不同的腌制方法可以使白萝卜丝呈现独特的口感和风味，而腌制的白萝卜丝口感更加脆爽，而且十分开胃，做法也非常的简单，需要用白萝卜切成丝之后放入坛子或者是碗中，加入调味料，将口封好腌制几天即可。

腌制白萝卜丝的做法

腌制白萝卜

材料

白萝卜,盐 ,白糖 , 生

做法

1、 白萝卜切薄片

2、 白萝卜片在大碗里铺一层

3、 撒上一层少许盐

4、 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

5、 15分钟后将碗里的水分倒出

6、再放入一大勺白糖

7、 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

8、 15分钟后用手挤干大碗里的水分

9、倒入两大勺子生抽

10、 倒入一勺白醋

11、 倒入白开水.没过白萝卜片为准

12、 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

简易腌制白萝卜

材料

白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒)

白萝卜丝馅饼这种小吃相信大家在平时应该都有吃过吧，主要是因为这种东西的做法是比较简单的，最为关键的是和面的过程，因为饼皮的制作是关系到馅饼的口感，我们需要采用高筋面粉进行和面以及用冷水跟沸水混合进行和面，这样饼皮的口感才是最好的。对于白萝卜丝馅饼的做法，大家跟着文章的步骤去做吧。

做法

食材准备

原料：面粉250g，沸水(100℃)120ml，冷开水50~60ml。

做法：

1、白萝卜洗净去皮后擦丝，调入约2g盐，静置20分钟至出水后，将萝卜丝放入笼布中，挤干水分。

2、猪腿肉或五花肉去皮绞成肉馅(可在超市或市场肉摊买肉后让其代加工，但尽量不要买已经绞好的肉馅)。

3、将花椒放入碗中，注入冷开水泡成花椒水备用。

4、将肉馅和萝卜丝一同放入稍深一些的器皿中，打入一枚鸡蛋后搅散。

5、依次调入料酒、葱花、切碎的香菜、十三香、生抽、盐和约两匙香油，用筷子向着一个方向快速搅打肉馅。

6、当肉馅稍微

白萝卜物美价廉，是对身体非常有益的蔬菜，所以才有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，白萝卜的功效也是不可小觑的，因为它有消食，化痰止咳，消除於肿的功效，对于减肥人士来说，白萝卜对于减肥也是起到很好的效果，因为它有助于促进胃肠的蠕动，排出体内的废物，最终达到清脂减肥的作用。

炒白萝卜丝的做法

材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末;炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味

1. 将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

2. 炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;

3. 放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

4. 加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒

可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，清脆白萝卜丝的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。

2、切薄片再切丝如图

3、装入一个大点的盘子

4、给盐拌匀

5、用保鲜膜密封，放冰箱冷藏一小时。

6、生姜，大蒜，葱，红辣椒切碎备用。

7、热锅烧油

8、油烧至八成热关火

9、把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面

10、从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜，萝卜出了好多的水。

11、把萝卜沥出来装盘

12、萝卜水可别丢了

13、在萝卜水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌匀。

14、把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面

15、拌匀再倒点香麻油

16、把拌匀的调料淋入萝卜丝上面

17、再撒点熟白芝麻就可以上桌咯

家常菜白萝卜的做法有很多种，白萝卜丝最常见的做法是炒煮，很少人会去蒸，其实蒸白萝卜丝也是可以的，且因为蒸的食物应营养价值可以很全面的保留，所以蒸白萝卜丝比炒白萝卜丝的营养价值高。不过，相对于炒白萝卜丝，很多人不知道该如何蒸白萝卜丝。为此，一起来蒸白萝卜丝的做法。

白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品。这道蒸白萝卜丝说简单也简单，萝卜切丝上锅蒸5分钟就轻松搞掂。但要做出晶莹剔透，清新爽口的效果却也要讲究方法。

白萝卜去头尾、去皮，斜切片

再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）

将白萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了

白萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让白萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉

蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可

枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥

小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼

每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，萝卜丝虾皮蛋饼就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。

2、将萝卜切丝，撒入少许食盐，腌出水分

3、待水分出来，用清水冲洗，挤干水分

4、挤干水分的萝卜丝用刀切几下，避免过长

5、碗中加鸡蛋，并打散

6、葱花切碎备用

7、将萝卜丝，葱花加入蛋液，拌匀

8、加入面粉搅拌均匀

9、加入虾皮，可以根据虾皮的量适当添加食盐或不加

10、我又加了点盐，后来发现太咸了

11、不粘锅加入适量花生油，刷匀

12、将混合蛋液倒入锅内，中小火煎制

13、一面煎好，翻面再煎至金黄

14、出锅

色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。萝卜丝虾皮蛋饼一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。

青萝卜丝虾汤是一种比较常见的食物，大家在平时制作的时候，需要准备好萝卜、竹节虾以及香葱等，然后将竹节虾处理干净，在将青萝卜进行切丝，然后将水煮开，加入青萝卜丝煮熟，在加入竹节虾一起慢炖，加入调料等可以食用了，大家可以来学习青萝卜丝虾的制作方法。

主料:虾9只

辅料:青萝卜1根

调料:食盐少许 葱适量 香菜适量 植物油少许

萝卜丝虾汤的做法

1.竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净

2.青萝卜洗净，去皮，切成丝

3.葱切花，香菜切碎

4.锅上火倒油烧热，用葱花爆香

5.锅内加入清水，放入竹节虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟

6.下入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂

7.加少许盐调味，出锅前撒入香菜段即可。

萝卜丝汤的功效与作用

一、萝卜丝汤清热降火的功效作用

萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。

二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用

萝卜丝汤可以解