清热润肺汤

秋季是一个很容易上火的季节，这个时候要注意多吃一些养生保健的食物，特别是一些滋阴润燥的食物是最适合的，秋季要润肺止咳，很容易出现感冒或者是呼吸系统疾病，来看看一些清热去火的一些养生汤品吧。

甘蔗马蹄甜汤

马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀，对于因为秋燥而上火的人群来说，选择一些马蹄来煲汤是不错的选择。古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。李时珍说：蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。甘蔗可以清热解毒，搭配马蹄一起食用的话可以滋阴润燥，是不错的降火的食谱，适合秋季食用，可以去火解毒，也可以消食润肠。

材料：甘蔗2小节，马蹄5个，新疆大枣5个，桂圆5个，水1000ml。

做法：甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟。

红薯小丸子甜汤

番薯糖水很多人都喜欢喝，尤其现在秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的

柿饼大家都吃过吗，到了秋季的时候柿子盛产，而且柿饼成了人们休闲的一种美食了，是柿子加工而成的。柿饼除了直接食用以外，还可以做菜的哦，秋季滋阴润燥，清热健脾的木耳柿饼汤你吃过吗，来看看吧。

木耳柿饼汤

木耳柿饼汤所需材料

主要食材木耳，柿饼，红糖

木耳柿饼汤的做法

1、柿饼去蒂，切块状;锅中加水煮沸，放处理好的水发木耳、柿饼，拌匀;上盖，小火煮15分钟。

2、放入红糖轻搅。锅中材料搅匀煮沸即可。

木耳柿饼汤的功效与作用

柿饼是我们生活中美味可口的休闲零食，巧妙搭配，还能成为一味难得的好“药材”，今天小编推荐一款木耳柿饼汤，它可清热润肠，是一款秋冬保健的佳品哦。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。柿饼具有清热去燥、润肺化痰、涩肠、软坚、止渴生津、健脾和胃、治痢、止血等功能。这样的一道汤品不仅可以清理肠道，排毒养颜，而且还可以有补血活血的作用，对于秋季养生来说是

秋季是一个需要滋补的季节，天气干燥，要选择一些滋阴润燥的食物哦。秋季吃些什么食物比较好呢。一些润肺的食谱是不能少的，这样可以起到滋阴的效果，还可以减少疾病的发生，一起来看看这些秋季食谱吧。

一、白菜炒木耳

原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

做法：

1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。

2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。

功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。

二、椰汁香芋西米露

原料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法

夏天喝什么汤好 常喝3杯饮品清热润肺

一到夏天，人们就会想着法子去清热润肺，毕竟这样的天气炎热难耐，但如果吃错东西又很容易伤到脾胃，导致食欲变差，所以要了解清楚夏天喝什么汤好，知道夏天喝什么汤，了解究竟清热解毒的食物有哪些。

1、三鲜饮

取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克，加水煎煮10分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿;荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品。

这道饮品所需的都是新鲜叶子，所以故名三鲜饮。做法上要注意，别煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，还能除烦止渴。除此之外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

2、三仙饮

取金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆。土茯苓能够清热解毒以除湿;金银花清

一到了秋季的时候荸荠就上市了，价格比较便宜，而且吃法有很多，可以熬水喝，也可以煲汤，或者是煮粥，炖菜都是不错的选择，可以滋阴润肺，同时也可以有清热去火的效果，来看看这道美味的海蜇荸荠汤的做法吧。

海蜇荸荠汤

海蜇荸荠汤所需材料

主要食材海蜇、荸荠、料酒、蒜蓉、姜片、葱段、胡椒粉

海蜇荸荠汤的做法

1、海蜇洗净切细丝;荸荠洗净去皮切薄片。

2、砂锅中注入适量清水，放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段，煮至海蜇和荸荠熟为止，然后挑出葱、姜，撒上胡椒粉即可。

海蜇荸荠汤的功效与作用

海蜇荸荠汤是广东省传统的汉族名菜，海蜇富含胶质，能去除消化道内的有毒物质、清肠胃;荸荠又称为马蹄，肉白味甜，可以起到清凉降火的作用，从事纺织、理发、粮食加工等与尘埃接触较多工作的人可以常吃这道汤品。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。这样的食物具有清热解毒的效果，而且海尔可以有

西葫芦，相信大家都是不陌生的，在我们的餐桌上经常是能够看见的，而且西葫芦是有除烦止渴、消肿散结、清热利尿、润肺止咳等功效，所以是一种食疗价值比较高的食物，含有的营养物质也是比较的多的，西葫芦汤也是不错的一种吃法，一起来看看怎么制作吧。

西葫芦汤

主料：半斤西葫芦

调料：食盐、酱油、醋、葱、调和油、小麦面粉、水和芝麻油各适量。

1、把西葫芦清洗干净，用刀将西葫芦的两端切掉。

2、后将西葫芦切成两半，再切成片。将葱清洗干净，然后，取葱的中段切成葱花。

3、锅中倒入适量的油，等油热后，将葱花倒入锅中炒一下，然后将切好的西葫芦片倒入锅中。

4、适量的面粉加入到西葫芦中翻炒均匀，往锅中加入适量的水，撒一点盐，一同翻炒。

5、到炒的差不多的时候加入一定量的开水。然后，加入适量的酱油，继续煮一会。

6、醋和香油各取少许，倒在一个碗中，等锅中的西葫芦汤熬得差不多了，就可以关火了。

7、后将西葫芦汤盛到加了

雪梨汤大家都喝过的吧，经常吃雪梨的话可以有滋阴的作用，对于止咳化痰也是有一定好处和功效的哦。你知道雪梨汤的制作方法吗，一般都和冰糖相互搭配的哦，可以有润肺止咳的作用，今天介绍冰糖雪梨汤的制作方法，来学习一下吧。

冰糖雪梨汤

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。冰糖雪梨汤可以有润肺清热解毒的作用，对于经常上火的情况有改善的作用。

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，

在我们现在的生活中很多的朋友经常会有感冒咳嗽的症状，那么一旦有了这些症状的出现我们的喉咙就会发炎就会有痰，对大家的健康来说也有一定的影响。所以在生活中我们多多掌握和了解一些清热化痰，润肺的汤食对大家的保健也是有好处的。下面就赶快来看看小编的分享吧！

一、清肺汤两种：

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹：

原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥：

猪肺雪梨汤，我们在生活中经常是会喝到的，这不仅是一道非常的美味的食物，也是很不错的滋补药膳汤，所以对我们的身体是非常的不错的，但是猪肺雪梨汤是很不好制作的，因为很多人都是不怎么会收拾猪肺，猪肺收拾不好是会影响食用的效果的。

主料：猪肺1副、雪梨500g

辅料：油适量、盐适量、姜少许、酒适量

步骤

1、水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2、猪肺切块

3、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4、热锅放油，放入两片姜。

5、猪肺，大火炒一下。

6、移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7、煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8、雪梨削皮切块。

9、倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10、放盐调味。即可

猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺

这个冬季北方几乎没怎么下雪，而且还经常有雾霾，空气很不好，那我们就应该喝些雪梨银耳枸杞汤，有润肺止咳的功效，非常适合全家人一起来喝。

【雪梨银耳枸杞汤】

【主料】

银耳1朵

【辅料】

雪梨1个、枸杞15个、冰糖适量

【做法】

1.银耳用温水泡发一夜。

2.去掉黄色的蒂，撕成小朵。

3.准备一个雪梨。

4.洗净去皮切小块。

5.枸杞用清水洗干净。

6.根据自己口味准备适量冰糖。

7.将所有材料放入砂锅，倒入少许水，大火烧开后转小火慢炖。

8.时间充足的话可以炖一夜，如果没有那么多时间，或者喜欢脆脆的口感，炖一两个小时就可以了。

小贴士

煮好的银耳汤要及时喝完，过夜的银耳易生成亚硝酸盐，对健康很不利。枸杞也可以换成红枣桂圆等。

具体作用

1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷